В Балашовском районе откроется завод по переработке молока

Источник: redcollegia.ru
На сельскохозяйственном предприятии Балашовского района ООО «Котоврас» до конца года планирует открыть завод по переработке молока.
На сельскохозяйственном предприятии Балашовского района ООО «Котоврас» до конца года планирует открыть завод по переработке молока.

Проектная мощность завода рассчитана на 20 тонн в сутки, планируется также освоить производство сметаны, кефира, творога и т.д. Руководство предприятия планирует перерабатывать не только произведенное на собственной ферме молоко, но и приглашает к сотрудничеству производителей молока из соседних районов.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью