9 из 39 образцов молочной продукции в Омске оказались фальсификатом
Источник: omskgazzeta.ru
Специалисты Омского референтного центра Россельхознадзора исследовали 39 образцов продаваемой в Омске молочной продукции – кефир, сливочное масло, сметану, творог, сыр и молоко.
В
лаборатории центра все продукты исследовали по микробиологическим и
физико-химическим показателям. Всего эксперты сделали 401 анализ. В результате
у 9 образцов (сливочное масло, сметана, сыр и творог) выявлены отклонения от
нормативного значения по жирнокислотному составу и стеринам, что говорит об их
фальсификации. Данные исследования переданы в управление Россельхознадзора по
Омской области.
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки