550 тыс. тонн сыров и сырных продуктов произведено в РФ за 11 месяцев года

Источник: The DairyNews
550 тыс. тонн сыров и сырных продуктов было произведено предприятиями РФ с января по ноябрь 2016 года, свидетельствуют данные Росстата. Это на 2,3% больше чем за аналогичный период прошлого года, сообщает The DairyNews.
Продуктов молочных сгущенных с января по ноябрь в РФ произвели 764 млн. условных банок (+1,7% к показателям 2015 года). Производство молока жидкого обработанного в стране составило 5 млн. тонн (+1,2%).

При этом в ноябре объемы производства молочных продуктов сократились в сравнении с октябрем, отмечается в материалах Росстата. Так, производство сыров и сырных продуктов в ноябре уменьшилось на 6,3% в сравнении с октябрем. Производство молока жидкого обработанного сократилось на 0,6%, а продуктов молочных сгущенных на 1,2%.

В целом индекс промышленного производства в РФ в январе-ноябре 2016г. по сравнению с январем-ноябрем 2015г. составил 100,8%, в ноябре 2016г. по сравнению с ноябрем 2015г. – 102,7%, по сравнению с октябрем 2016г. – 102,7%.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь