18.04.2019
Источник: udmurt.media
Регион: Удмуртская Республика
Просмотров: 925

Специалисты управления за первый квартал 2019 года проверили 126 предприятий, производящих молоко. В ходе надзора исследовали 319 проб молока и молочной продукции. Из них четыре пробы нарушили технический регламент - там были занижены показатели жиров и белков. Восемь проб не соответствовали гигиеническим нормативам, четыре из которых поставлялись в школы. В отношении изготовителей составили 21 административный протокол и 10 постановлений на сумму 302 тыс. рублей.

Одно из предприятий закрыли на 35 суток за грубые нарушения санитарных правил. Также с реализации сняли 13 партий молока общим весом 24 кг.

Проверочные мероприятия продолжаются, ситуацию по безопасности и качеству постоянно контролируют.

15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье