13 но€бр€ в »ваново состо€лс€ семинар ЂЁффективное молочное животноводствої

»сточник: The DairyNews
ћеропри€тие, нацеленное на развитие производителей молока »вановской области, было организовано The DairyNews и јЌќ Ђ÷ентр развити€ предпринимательства и поддержки экспорта »вановской области Ђћой бизнесї.

 ак отметили в јЌќ ÷ентр развити€ предпринимательства и поддержки экспорта »вановской области Ђћой бизнесї, меропри€тие поддержано ƒепартаментом сельского хоз€йства и продовольстви€ »вановской области. —еминар открыл глава регионального аграрного ведомства ƒенис „еркесов, который подчеркнул важность приобретени€ необходимых навыков в животноводстве путем обмена опытом. 

”правл€ющий партнер Smart Agro Solutions - »горь Ѕарингольц рассказал о кормовом центре У”мна€ фермаФ, об управлении стадом, экономике молочного хоз€йства, о европейском, американском, израильском пут€х развити€ интенсивного молочного животноводства. 

≈вропейский путь отличаетс€ мелким фермами, большой кооперацией, 200-400 голов. јмериканскому пути характерен завод по производству сырого молока при четком разделении процессов. »зраильский путь, по словам »гор€ Ѕарингольца, известен активной поддержкой государства, ввиду т€желых климатических условий дл€ сельхозработ, а также значительной долей госрегулировани€. У¬ »зраиле министерства сельского хоз€йства провод€т аудиты хоз€йств и назначают рекомендованную цену продажи молока, ниже которой ни один переработчик не имеет права купить молоко по закону. ќднако, государство всего лишь регулирует рынок, радикально не вмешиваетс€", - отметил »горь Ѕарингольц.

 ормление, содержание, ветеринари€, генетика и управление - п€ть параметров, которые должен соблюдать успешный фермер или производитель молока, дл€ экономического обоснование заниматьс€ молочным животноводством. 

У¬ажно построить ферму таким образом, чтобы коровам было комфортно жить при температуре -5/+18.  орова, получивша€ тепловой стресс, до конца жизни из него не выйдет. «адача ветеринарии диагностировать. ¬ »зраиле 13 ветврачей на всю страну. ќни приход€т на ферму эпизодически и провод€т аудит.  роме того, селекционно-генетический центр »зраил€, который ведет генетическую историю с 1933 года при поддержке государства позвол€ет узнать всю родословную животного", - рассказал »горь Ѕарингольц.

¬ ходе меропри€ти€ также выступил генеральный директор ÷ентра »зучени€ ћолочного –ынка (DIA) ћихаил ћищенко. ќн осветил ситуацию на глобальном рынке молока, представил аналитику российского рынка и отметил специфику отрасли молочного животноводства. 

Ёксперт напомнил, что по данным DIA, сотн€ крупнейших молочных заводов в стране растет быстрее, чем 100 крупнейших производителей молока (100 заводов в 2019 году переработали на 820 тыс. тонн больше; 100 производителей произвели - на на 530 тыс. тонн больше). ¬ 2020 году тенденци€ продолжаетс€. “о есть, существует перекос в динамике роста в пользу спроса, подчеркнул аналитик.

÷ентр изучени€ молочного рынка отмечает, что количество перерабатывающих предпри€тий в отрасли растет. «а 2 года в –оссии стало более чем на 200 перерабатывающих заводов и цехов больше. 

"Ќациональна€ валюта падает. Ёто, с одной стороны поддерживает цену на молоко, а с другой увеличивает себестоимость производства сырь€. Ќа мой взгл€д главным драйвером роста цены €вл€етс€ никуда не поехавший русский турист, который начал тратить внутри страны. ¬ совокупности со слабым рублем", - подытожил ћихаил ћищенко.

Ќа площадке ƒелового центра Ђѕарусї прослушали лекции экспертов и поделились опытом руководители, технологи, заведующие производством предпри€тий: јќ "ѕлеменной завод имени ƒзержинского", јгропромышленна€ јссоциаци€ »вановской области ќќќ "јгромаркет", јдминистраци€  омсомольского муниципального района «јќ "√арское",  ‘’ Ѕурова ƒ.ћ., јќ »ваново јгропромкомплект —ѕ  (колхоз) "–ассвет", јќ "ѕлеменной завод имени ƒзержинского", ‘√Ѕќ” ¬ќ »вановска€ √—’ј јдминистраци€  омсомольского муниципального района Ѕ√” »вановской области "Ўуйрай —ЅЅ∆",  ‘’ —ѕ  (колхоз) "÷ентральный —ѕ——ќѕ  Ђј√–ќ—ЌјЅї »ѕ ѕетухова ќ.¬, јќ »вановоагропром комплект, јльта ƒженетикс, јќ "»вановское" по племенной работе —ѕ  (колхоз) "÷ентральный", —ѕ  колхоз им.јрсени€ и др.

ѕроизводственники обмен€лись контактами и завели новые знакомства, способствующие дальнейшему развитию собственного бизнеса и отрасли.

ѕо словам ќльги ѕетуховой, финансового консультанта с/х предпри€тий, Фмеропри€тие показало себ€ площадкой дл€ развити€ и поиска новых возможностей, идейФ. 

У— »вановской областью € работаю с 2003г. ћеропри€тие позволило мне встретить всех старых знакомых - директоров и сотрудников компаний, с кем ранее было налажено взаимодействие, а также удалось успешно завести новые знакомства с ѕлеменным объединением, с јдминистрацией »вановской области", - отметила ќльга ѕетухова.

ћеропри€тие прошло при поддержке Smart Agro Solutions, ћилк –айт »нтерпульс, ќќќ –”—‘»ƒ, »ѕ ќльга ¬ладимировна ѕетухова.
05.03.2021
¬ св€зи с наступлением весны и приближающимс€ солнечным праздником не хотелось бы омрачать и без того тревожную √ор€чую тему традиционными проблемами. ѕоэтому в этот раз мы решили узнать о том, как: Ђ ак оставатьс€ женщиной и при этом быть профессионалом?ї или Ђ— чем в молочной отрасли может справитьс€ только женщина?ї ѕодробности читайте в нашем материале.
„итать полностью
 алендарь