01.07.2019
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 2442

Международное экспертное жюри выберет победителей в номинациях. Помимо конкурса сыров, также будет проходить ярмарка сыров, на которой каждый желающий сможет продегустировать работы лучших сыроваров России.

В 2018 году в конкурсе приняли участие 87 сыроварен и 261 образец сыра. В 2019 году конкурс пройдет 10 августа, на сыроварне Олега Сироты в рамках ежегодной фестиваля сыра.

Сыровары и их представители могут предоставить образцы в конкурсных номинациях. Регистрацию можно пройти тут.

Эксперты по сырам и молочной отрасли, повара и винные эксперты могут принять участие в качестве жюри конкурса, для этого необходимо заполнить заявку на участие здесь.

Участие в конкурсе бесплатное. Каждый участник обязательно должен предоставить необходимые документы (сертификаты, ветеринарные справки и т.д.) для подтверждения безопасности и места производства сыров.

Подробности на сайте конкурса https://cheesewin.ru/



09.09.2020

Что пророчат КФХ?

Минсельхоз не исключает снижения объемов выпуска продукции фермерских хозяйств в России в 2020 г. в связи с пандемией коронавируса. При том, что динамика прироста производства была наиболее высокой последние годы именно в секторе КФХ и ИП, самоизоляция и ее последствия привели к проблемам со сбытом в первую очередь у малых хозяйств.
Чиркин А.С., ГКФХ
Адрес:  Амурская область, Серышевский район, с Томское 
 
Сутайское, ЗАО
Адрес:  Бурятия респ., Мухоршибирский район, у. Нарсата, ул. Ленина 
 
Хутыз Р.А. ИП
Адрес:  Республика Адыгея, город Майкоп, улица Кубанская, 245-б 
 
Зеленое поле, ООО
Адрес:  Брянская обл., Почепский район, г. Почеп, ул. Молодежная, д. 33