Ђќчень простої. »нтервью с Ћюмиром √руссманном, генеральным директором компании ЂGENOSERVICE Corp. a.s.ї

»сточник: The DairyNews
Ёксперт из „ехии в области генетики- Ћюмир √руссман за врем€ пребывани€ в –оссии успел добитьс€ следующих результатов: основал компанию √еносервис –ус и  јссоциацию производителей  –— голштинской породы. јктивно принимает участие в жизни компании и помогает јссоциации. ¬о врем€ одного из семинаров, который был организован јссоциацией производителей  –— голштинской породы, корреспондент The DairyNews имел возможность увидеть Ћюмира в действии. „еловек с огромным удовольствием готов помочь каждому улучшить генетический потенциал предпри€ти€. √енеральный директор ЂGENOSERVICE Corp. a.s.ї в интервью The DairyNews рассказал о причинах, побудивших его сосредоточитьс€ на работе в –оссии, миссии јссоциаций производителей  –— голштинской породы и проблемах с которыми животноводы обращаютс€ за советом в объединение.
Ђќчень простої. »нтервью с Ћюмиром √руссманном, генеральным директором компании ЂGENOSERVICE Corp. a.s.ї
DN: –асскажите о себе?  ак вы пришли в молочную отрасль?

ќчень просто. ѕосле школы были сельскохоз€йственные колледж и университет, затем работа на ферме учебного хоз€йства ¬етеринарной академии. ѕо образованию € зоотехник. ”же тогда мне стало пон€тно, что если € хочу быть профессиональным кормленцем высокопродуктивного крупного рогатого скота (далее  –—), то должен изучать последние достижени€ науки в посто€нной взаимосв€зи с практическим внедрением технологии кормлени€ и содержани€ животных на базе лучших хоз€йствах мира. ѕоэтому следующим этапом профессионального роста стала работа на молочных комплексах —оединенных Ўтатов јмерики (на тот момент страна с наиболее развитой системой молочного скотоводства).

ѕосле возвращени€ в „ехию, нам удалось сформировать команду практикующих консультантов по вопросам сбалансированного кормлени€, воспроизводства, работы персонала. „ерез несколько лет внедрени€ на территории „ешской –еспублике накопленного опыта к моему статусу консультанта добавилс€ статус акционера р€да молочных ферм промышленного типа.

Ќалажива€ и отрабатыва€ на производстве технологию кормлени€ и содержани€, мы понимали прекрасно, что неотъемлемой частью процесса ведени€ успешного скотоводства в „ешской –еспублике €вл€етс€ выстраивание в новых услови€х системы племенной работы. ¬ рамках приватизации государственных предпри€тий мы с коллегами выкупили акции одной из станций искусственного осеменени€ (г. √ригов), где на тот момент содержалось пор€дка 200 голов племенных быков.

” нас хватило мужества не придумывать свои системы оценки, а реально оценить генетический потенциал всех животных интернациональных пород, наход€щихс€ на станции, согласно международным стандартам. –езультаты оценки нас не порадовали. ¬се 200 быков были отправлены на бойню. ќдновременно, благодар€ св€з€м в  анаде, —Ўј, мы начали закупать на мировых аукционах эмбрионы. ѕересаживали их в лучшее маточное поголовье. » уже через 10-15 лет „ешска€ –еспублика из страны импортера племенных животных и биоматериала превратилась в страну экспортера. Ќесмотр€ на общее снижение количества поголовь€ за этот период, продуктивность, например  –— голштинской породы выросла с 4 000 л до 9 550 литров на голову.

Ќа прот€жении всех этих лет € продолжал на практике заниматьс€ своим любимым делом- организацией кормлени€  –— голштинской породы.

13 лет назад в ћоскве € познакомилс€ с ѕетуховой ћарией ¬икторовной. ”же тогда € пон€л, что опыт по работе с молочным высокопродуктивным скотом, накопленный мною за все годы может быть востребован среди животноводов –оссии. я понимаю, как работает на данный момент система в той или иной стране, и вижу перспективы еЄ развити€ в будущем. ƒвижение отрасли животноводства –‘ вперед за последние годы, открытость и теплота русской души моих коллег в –оссии способствовало тому, что в 2009 году € с ћарией открыл представительство своей компании на территории –‘ - «√еносервис –уско».

DN:†  ак € понимаю, у вас раньше была международна€ компани€. ѕочему вы решили остатьс€ в –оссии? » какими были ваши первые впечатлени€ от российского рынка?


—ейчас € работаю не только в –оссии, но и других странах мира.

ƒва года назад € ушел из генетического бизнеса в „ехии и прин€л решение большую часть энергии сосредоточить на работе в –оссии. —ейчас € развиваю свой бизнес в области кормлени€ и генетики и в тоже врем€ надеюсь, что мой опыт и знани€ будут использованы дл€ создани€ новой системы, очень полезной дл€ будущего молочного скотоводства –оссии. ѕричем мы прин€ли решение представл€ть на территории –‘ интересы нескольких генетических компаний, прежде всего дл€ того, чтобы иметь свободу выбора. Ёто только лучшие мировые образцы.

ћы используем определенные критерии дл€ выбора генетики. Ёто продуктивное долголетие, воспроизводство, здоровье, экстерьер, который имеет пр€мую коррел€цию от выше перечисленных признаков. ќчень важным показателем оценки при выборе быков дл€ российских условий €вл€етс€ продуктивность. Ќеобходимо, чтобы все указанные данные находились в общедоступных мировых системах оценки, т.к. бурно развивающийс€ процесс глобализации, в том числе и отрасли генетики, практически свел к нулю преимущества принадлежности племенного быка к той или иной стране мира.

ќднако, наличие образцов мировой генетики в молочном животноводстве не €вл€етс€ гарантией успеха. ј что такое успех? ѕо моему мнению, это, прежде всего, дл€ собственника получение прибыли из производства молока. я заинтересован в успехе своих клиентов. я очень хочу, чтобы они держали под ежедневным контролем экономику производства молока. ƒл€ этого нашей компанией разработана программа «5 ».

¬ –оссии сейчас имеютс€ уникальные возможности дл€ развити€ молочного бизнеса: ограничени€ в завозе готовой продукции из-за рубежа, уровень поддержки со стороны государства, потребность внутреннего рынка в стабильном по качеству сырье, наличие попул€ции голштинизированного черно-пестрого и чистопородного голштинского скота, реконструированные старые и построенные новые фермы. ќднако, организаци€ процесса кормлени€  –— голштинской породы отличаетс€ прежде всего тем, что наличие у зоотехника, правильно сбалансированного рациона на основе программного продукта не €вл€етс€ залогом успеха. ѕеред закладкой всех ингредиентов в кормосмеситель требуетс€ посто€нный мониторинг рациона исход€ из анализа: кондиции упитанности стада, поедаемости кормов, количества жующих животных и т.д.   тому же корректировку в этот процесс внос€т такие факторы, как работа персонала и наличие или отсутствие комфорта животного на ферме, качественных грубых кормов.ѕоэтому дл€ составлени€ рациона, направленного на увеличение продуктивности и улучшени€ здоровь€ животного, а при этом еще и снижении себестоимости готовой продукции нужны практические навыки и годы работы с высокопродуктивным стадом.

Ќашей командой накоплен большой опыт по организации данного процесса. ћы его не просто внедр€ем на базе ведущих животноводческих ферм –‘, а готовы передавать специалистам российской отрасли. «а последние годы вокруг нас образовалс€ сплоченный коллектив российских единомышленников животноводов, которые дел€тс€ с коллегами своими знани€ми через проведение на посто€нной основе в своих хоз€йствахсеминаров, конференций и практикумов. Ќа базе ќќќ «јгрофирма “–»ќ» (Ћипецка€ область) функционирует центр практического обучени€: «Ўкола действи€», «јќ «Ќива» (—амарска€ область) всегда открыто дл€ проведени€ подобных меропри€тий. ¬ этом году молочный комплекс ќќќ «—ѕ  ќльгинский» (—амарска€ область) станет основой дл€ функционировани€ центра практического обучени€ специалистов молочной отрасли.

DN: –асскажите, пожалуйста, о программе «5 »?


«5 » - это п€ть ключей. ѕервый ключ – это люди, без людей ничего не получитс€. ¬торой ключ – это генетика. Ѕез хорошей генетики, без хорошего воспроизводства, тоже ничего не получитс€. “ретий и четвертый ключи – это комфорт и кормление.  омфорт и кормление очень важны дл€ животных. Ќеобходимо создавать максимальный комфорт дл€ животных в предложенных услови€х.  омфорт не требует много денег, иногда достаточно просто немного помен€ть вещи. » последний ключ – это экономика.

” нас создана команда практикующих русскоговор€щих зоотехников из „ехии, которые помогают российским фермерам не только в расчете рационов кормлени€, но прежде всего в организации процесса кормлени€. Ёто и закладка и смешивание кормов в кормосмесителе, деление на физиологические группы, анализ поедаемости корма и т.д., а также работа персонала, создание комфорта животным на ферме. Ёта система ежедневного мониторинга себестоимости производства молока и анализа стада.

DN: ј на данный момент в „ехии остались фермы, которые вы упоминали?

ƒа, ферма есть. Ќа ферме, где € акционер, 1450 голов дойного стада голштинской породы. Ќа одну фуражную корову надой пор€дка 31-32 литров молока, на дойную корову – 38 литров.

DN: ¬ы часто туда ездите?  то занимаетс€ хоз€йством?


“ам менеджмент, € не занимаюсь этим. я бываю там один раз в два мес€ца – посмотреть, посоветовать, порадоватьс€ результатами.

DN: ј сколько людей там работает?


Ќа ферме высокий уровень производительности труда. ¬ смене всего 9 работников: 2 до€рки, 1 рабочий кормораздатчика, 1 скотник (дойного стада), 2 рабочих (тел€тник +родильное отделение),1 скотник (телки и нетели), 2 зоотехника (организаци€ и контроль всех процессов на ферме). —ервис со стороны: услуги ветеринарного врача, осеменатора.

DN: ј какое у вас оборудование стоит на ферме?

Afikim.

DN: Ќасколько нам известно, ¬ы €вл€лись одним из основателей јссоциации производителей  –— голштинской породы как в „ехии, так и в –оссии. –асскажите об этом?

я был одним из основателей в „ехии јссоциации производителей  –— голштинской породы. ¬ 90-е гг. мы очень много над этим работали. »менно в это врем€ и руководство страны и хоз€ева животных пришли к пониманию, что јссоциации по породам, вписанные в мировую систему и €вл€ющие стержнем национальной структуры племенного дела, способствуют повышению до уровн€ международных стандартов и налаживанию процесса экспорта производимой на территории –еспублики племенной продукции. ¬ „ехии у нас ушло на это 15 лет.

Ќадеюсь, что –осси€ пройдет это путь намного быстрее. √лавное, что здесь уже есть грамотные, активно развивающиес€ собственники молочных комплексов с показател€ми полностью соответствующими мировым стандартам, которые понимают, что хот€т. јссоциаци€ заводчиков по породе не может быть создана сверху. ћировой опыт показывает, что люба€ јссоциаци€ – это, прежде всего инициатива, идуща€ снизу, воврем€ поддержанна€ руководством страны.

¬ 2012 году после регистрации Ќ ќ «јссоциаци€ производителей  –— голштинской породы» была проведена больша€ работа по переводу структуры племенной книги с чешского на русский €зык. ќбучен первый бонитер. ќрганизованы первые конкурсные показы животных с привлечением судей международного уровн€. ¬ 2014 году –оссийска€ јссоциаци€ прин€та в ≈вропейскую конфедерацию јссоциаций производителей  –— голштинской породы. ј 13.07.2015 под руководством ”варкиной ≈вгении ёрьевны состо€лось заседание ќбщественной палаты ѕрезидента –‘ по перспективам развити€ отрасли молочного скотоводства и € очень рад, что инициатива –оссийской јссоциации производителей  –— голштинской породы была услышана свыше.

DN:  акую основную миссию вы ставите перед јссоциацией?

ќсновна€ цель јссоциации – это работа с племенной книгой по породе. я много времени провожу на российских фермах и с уверенностью могу сказать, что вижу посто€нно животных, которые по экстерьерным признакам и данным продуктивности полностью соответствуют лучшим мировым стандартам. “олько их надо правильно пробирковать уникальным идентификационным номером, правильно зарегистрировать животных в племкниге, сделать оценку экстерьерного профил€ независимым бонитером, внести данные по потомкам. » прежде всего в будущем стремитьс€ к тому, чтобы выдаваемый на голову племенной сертификат по голштинской породе в –‘, признавалс€ в 44 странах мира – именно такое количество стран-участников ¬семирной ‘едерации по голштинской породе.

DN: “о есть основна€ мисси€ ассоциации – начало и развитие экспорта молочных коров в другие страны?

ƒа, экспортировать м€со можно и без этого, а чтобы экспортировать племенной скот, эмбрионы, биоматериал нужно наличие системы, про которую мы говорили ранее.

DN: —колько на сегодн€шний день членов в ассоциации?

я только помогаю ассоциации в качестве консультанта. Ётот вопрос лучше задать исполнительному директору.

DN: ≈сли можно, личный вопрос. ¬ы обеспеченный человек, можете вести свой бизнес сид€ на берегу океана в другой стране. ¬ам, правда, интересно ездить от фермы к ферме, помогать им? ¬едь €вно нет цели получить большой доход.


ћне интересно развитие всей системы, а не только каких-то еЄ элементов. »меютс€ мировые св€зи, накоплено большое количество практических материалов и очень хочу передавать всю эту информацию росси€нам. Ќаша цель – это хороша€ экономика у российских предпринимателей от производства молока и, конечно же, развитие отрасли в целом. ћне нравитс€ эта работа, она доставл€ет мне большое моральное удовлетворение. ’от€ дл€ мен€ баланс – это результат в работе и доход моего бизнеса тоже.

DN: ¬аши долгосрочные планы – где вы себ€ видите через 10 лет?

Ќа пенсии. (смех)

DN: ј через три года?

я бы хотел, чтобы программа «5 » и генетика от нашей фирмы «GENOSERVICE Corp. a.s.» работала в –оссии, помога€ нашим клиентам получать хорошие результаты. „тобы люди моей компании, приезжающие из „ехии, были довольны и спокойны за эту работу. ƒл€ развити€ племенного дела в –оссии в услови€х свободной конкуренции хотим осуществл€ть поставку и продажу семени от топ мировых быков, чтобы у наших клиентов было хорошее будущее. ј также помогать продавать племенной материал, соответствующий международным стандартам, полученный на территории –‘, далеко за ее пределами.

” нас уже есть опыт работы с российскими комплексами, мы уже знаем, как работать, контролируем процессы. ћы всегда хотим добитьс€ результата.

DN: ¬ы рассказывали, что начинали с —амарского региона. Ќа сегодн€шний день ваши усили€ в основном также сконцентрированы на —амарский регион, или все-таки помогаете хоз€йствам из других регионов?


50% - это —амарский регион, но мы работаем и с другими регионами. Ёто „уваши€, ”ль€новска€ область, даем консультации и в других област€х – “амбовска€, Ћипецка€,  алининградска€ области.

DN: ¬ основном, с какими проблемами обращаютс€ к вам?

«доровье животных, низка€ продуктивность, плоха€ экономика, плохое воспроизводство. Ёто самые частые проблемы.

DN: ј какое у вас хобби?

я очень люблю бегать в лесу.  огда был молодой, любил быстро ездить на машинах. —ейчас мне уже быстро ездить не хочетс€. „еловек должен заниматьс€ спортом и отдыхать. Ћюблю тоже читать различную литературу.

DN: ј вы бы хотели построить в –оссии свою собственную ферму?

я хотел, но были проблемы с финансированием. ¬ насто€щее врем€ мен€ удовлетвор€ет работа нашей фермы «GENOSERVICE Corp. a.s.» с российскими фермерами в различных субъектах –‘. Ќа данный момент хочу, прежде всего, развивать генетику, объ€сн€ть люд€м, что нужно сделать, чтобы вырастить корову, способную прин€ть 28 кг сухого вещества и получить от неЄ в будущем 50-60 литров молока после отела, не тер€€ при этом здоровье и показатели воспроизводства. ’от€, говорить: «никогда» по вопросу своей фермы в –оссии не буду.

DN: „то бы еще вы хотели сказать читател€м The DairyNews?

¬сем, кто занимаетс€ молочным животноводством, € хотел бы пожелать неисчерпаемого источника энергии: 365 дней в году и 24 часа в сутки! ѕричем эта энерги€ должна быть направлена на то, чтобы наши коровы приносили, прежде всего, прибыль! Ќу, а мы готовы своим опытом в вопросах кормлени€, создани€ комфорта, работы персонала, использовани€ генетического материала ¬ам в этом помочь!

¬озврат к списку

28.07.2021
¬ понедельник стало известно, что между основателем компании ЂЁкоЌиваї, крупнейшего производител€ молока в –оссии, Ўтефаном ƒюрром, и –оссельхозбанком возникли серьезные корпоративные разногласи€. —обственник оспорил в суде соглашени€, по которым кредитор компании, –оссельхозбанк, мог выкупить доли в бизнесе по номиналу.
„итать полностью
 алендарь