Интервью с генеральным директором ООО "Пикаев" Олегом Пикаевым
Олег Владимирович Пикаев в рубрике "Лица"
DN: Олег Владимирович, расскажите, как Вы пришли в сельское хозяйство?
DN: Расскажите о деятельности Ваших предприятий.
DN: Какие основные направления деятельности Ваших предприятий?
ОП: Растениеводство и молочное животноводство. Если говорить о животноводстве, то могу сказать, что на сегодняшний день поголовье скота на наших фермах составляет 3500 голов. Из них дойного стада 400 коров на беспривязном содержании и 925 коров на привязи. Скот, находящийся на беспривязном содержании, мы закупали из Архангельска и Белгорода. Кроме того, на днях мы завезли пробную партию нетелей голштино-фризской породы из Венгрии весом 700-800 кг каждый. Пока всего 90 голов, чтобы посмотреть, как мы справимся с ними по технологиям. Если все пойдет успешно, то планируем завести еще 1500 голов. А 925 коров, находящиеся на привязном содержании, местной голштинизированной породы, планируем сдать на мясо. Средний надой на одну корову, находящуюся на старой ферме на привязи, составил в прошлом году порядка 4,5 тыс. литров молока. На новой ферме с доильной установкой типа Елочка, которую мы только год как запустили, коровы уже в первую лактацию дали по 6-7 тыс. литров молока. Кроме того, сейчас мы планируем закончить работы по расширению существующего молочного комплекса с 500 до 700 голов, а также достроить еще один коровник. Помимо того, начинается строительство еще одного молочного комплекса на 1000 голов. Когда будут закончены все запланированные постройки, завезен скот и внедряемые технологии начнут приносить нам полную отдачу, то можно будет думать о дальнейшем расширении.
Крайне важно понимать, что растениеводство работает на животноводство. На качество и объемы надоев очень сильно влияет то, что содержится в основных кормах. Рацион коровы составляет силос, сенаж, шрот, жмых, дробина, дрожжи, премиксы и разные виды белков. Поэтому мы стараемся максимально развивать собственную кормовую базу, что помимо прочего позволяет сократить себестоимость молока. Из 12 000 гектар общей площади, занимаемой нашими предприятиями, 8 000 гектар - разрабатываемые в год пашни. Под зерновые у нас 4500 гектар, под кукурузу 1100 гектар. Мы сами заготавливаем сенаж, силос, сено, солому, с прошлого года начали работать по плющевому зерну. Сейчас в качестве эксперимента планируем плющить овес, а также решили попробовать вырастить кукурузу на зерно. Мы очень активно работаем в этом направлении. Одна из главных задач, которая перед нами стоит – научиться выращивать качественные основные корма в наших непростых климатических условиях.
DN: Сколько составили инвестиции в оборудование?
То, что делает правительство Республики для развития сельского хозяйства в регионе, нельзя назвать просто поддержкой - это самая настоящая движущая сила! И Глава Республики Мордовия Меркушкин Николай Иванович, и Председатель Правительства Волков Владимир Дмитриевич, и заместитель Председателя Правительства - Министр сельского хозяйства и продовольствия РМ Сидоров Владимир Николаевич, делают поистине очень многое, чтобы производители имели возможность развиваться. У нас в Республике, наверное, уже не осталось муниципального имущества, которое не было бы заложено для того, чтобы сельхозтоваропроизводители могли получать в московских банках кредиты. Например, у нас заложен Дом финансов, Драмтеатр и многое другое. Вся Республика работает на модернизацию сельского хозяйства.
DN: С какими предприятиями-переработчиками Вы сотрудничаете?
В дальнейшем мы планируем сотрудничать с сыродельным комбинатом ОАО "Сармич", который сейчас строится в нашем районе при поддержке Главы РМ и Правительства РМ. Данный завод будет способен переработать до 250 т. молока в сутки.
DN: Вы вступили в СОЮЗМОЛОКО?
DN: Какие проблемы, на Ваш взгляд, существуют в отрасли?
Важно определиться, как правильно рассчитать себестоимость молока. Я убежден, что при расчете себестоимости молока нужно учитывать все факторы, которые так или иначе влияют на данный показатель: корма, техника, электроэнергия, газ, зарплата, скот, выплаты по кредитам, проценты. Исходя из этого, у нас в хозяйстве себестоимость молока сейчас 17 рублей за литр. На одном комплексе мы сейчас доим чуть выше 7 тонн, а точка безубыточности 10 тонн. Таким образом, на сегодняшний день мы работаем в убыток.
Еще одной проблемой в России порой является отсутствие у сельхозпроизводителей достаточно глубоких знаний в правилах ведения хозяйства, особенностях кормления, выборе технологий. Мы сами поначалу столкнулись с этими трудностями. Но стоит отметить, что нам здорово помог продвинуться в наших знаниях дилерский центр Вестфалии по Республике Мордовия. Прежде чем остановить свой выбор на этой компании, я рассматривал предложения разных производителей доильного оборудования. ГЕА ВестфалияСёрдж убедила своей компетентностью и многому нас научила за время совместной работы. Во-первых, я сам уже полмира объездил с представителем компании по различным специализированным выставкам и фермам. Во-вторых, чтобы научить нас работать с оборудованием, ГЕА ВестфалияСёрдж отправляла на обучение в Германию моих сотрудников. Неоднократно организовывались семинары по России: в Самаре, Воронеже. Нам это очень многое дало в плане развития. Хотя, конечно, мы все еще учимся. Вопрос только в том, кто быстрее учится.