Игорь Ануфриев: Молочные предприятия зачастую сфокусированы на сегодняшнем дне, но мир развивается быстро
14 декабря 2021 года состоялось торжественное открытие производственной площадки GEA в промышленном технопарке «Пластик» в Тульской области. Предприятие, проектная мощность которого составляет 10 тыс. тонн в год, производит средства для обработки вымени у коров, а также для промывки доильного оборудования. Игорь Ануфриев — президент GEA в регионе Россия, Беларусь, Казахстан, Средняя Азия, Кавказ — ответил на основные вопросы по реализации нового проекта компании.
Артур Сираканян: К 2025 году мы бы очень хотели видеть Velle как альтернативу молочной полке
Генеральный директор и соучредитель Velle Артур Сираканян в интервью The DairyNews рассказал о ребрендинге Velle, планах по расширению линейки продукции, выпускаемой брендом, перспективах рынка продуктов на растительной основе и возможном открытии сети кофеен с уклоном в альтернативные продукты. О новой концепции оформления Velle, принципах выстраивания коммуникации с современными потребителями и особенностях позиционирования растительных продуктов рассказали представители маркетингового агентства DDVB Леонид Фейгин и Виктор Китаев.
«Скептики» с Андреем Шиловым: Невероятные приключения кальяты в России
Генеральный директор ООО «Пречистенский молочный продукт» — о расстановке сил на рынке сыров для сегмента HoReCa, колебаниях цен на биржевые товары и о том, какие риски может повлечь зависимость от импорта сырья из Беларуси. Как будет развиваться рынок сыров, какое место в производстве занимают ЗМЖ и в чем секрет привлекательности растительных продуктов — обо всем этом вы узнаете из нового выпуска «Молочных скептиков» или из текстовой версии интервью, подготовленной для вас The DairyNews.
Артем Кондрашов: Усложнение регистрации приводит к тому, что на рынке появляется все меньше новых ветпрепаратов
В интервью для The DairyNews управляющий директор MSD Animal Health в регионе Россия, СНГ и Европейские экспортные рынки рассказал, к каким потерям для животноводческого сектора приводят заболевания сельхозживотных, оценил текущее состояние рынка ветпрепаратов и прокомментировал, как отсутствие консолидации производителей молока в России влияет на общий показатель отраслевой продуктивности. Артем Кондрашов отметил, что затраты на ветеринарию в молочном животноводстве в среднем составляют от 2 до 5% от себестоимости молока.
Сергей Панчук: Сено — стратегический продукт для России
Российские фермеры зачастую относятся к сену с некоторым пренебрежением, не уделяя ему должного внимания. Однако этот вид сельхозпродукции может приносить очень хорошую прибыль и, по мнению некоторых экспертов, даже стать стратегическим продуктом для России. Подробнее об этом в интервью журналу «АПК Эксперт» рассказал Сергей Панчук, основатель Ассоциации производителей-экспортеров сена и кормов.
Константин Рогачков Отсутствие сыропригодного молока — одна из важнейших проблем российских сыроваров
Основатель и владелец ТД «ЭКО-Вилладж» в рамках семинара для крафтовых сыроделов, который прошел на базе предприятия «Филимоново раздолье», повел экскурсию по производству и рассказал о важных технических моментах изготовления сыров. Также Константин Рогачков дал небольшое интервью для The DairyNews, в котором поделился планами о переносе одной из площадок, расширении ассортимента и ответил на вопросы по поводу участия в фестивале «Сыр! Пир! Мир!». Организаторами семинара выступили «Хр. Хансен», ТД «Эко Вилладж» и «Милорада».
Расул Алиев: Молоко — это то, что пьют наши близкие, и компромиссы в качестве недопустимы
Исполнительный директор ООО «ТиЭйч – РУС Милк Фуд» Расул Алиев рассказал об особенностях компании, планах на дальнейшее развитие, а также о том, чем она отличается от других холдингов. В интервью для The DairyNews Расул Алиев поделился своим взглядом на молочное животноводство и отметил, что производить молоко высокого качества помогает слаженная работа команды, надежные партнеры по кормлению, а также заинтересованность руководства в развитии аграрного бизнеса.
Александр Фурманюк: От дистрибуции стройматериалов – к молочному животноводству
Заместитель генерального директора ООО «Приокское мясо» дал интервью корреспонденту The DairyNews в ходе Силосного тура, организованного компанией Лимагрен в Казани. Представитель предприятия рассказал, как было принято решение заниматься молочный бизнесом, с какими трудностями пришлось столкнуться на начальном этапе, а также поделился успехами и планами по развитию.
Асламбек Китаев: Мне выгоднее все закрыть, продать и вернуть миллионные долги
В условиях, когда стоимость кормов, ГСМ, электроэнергии, металла и запчастей неуклонно растет, небольшим региональным производителям молока, которые одновременно занимаются его переработкой, становится все труднее. Асламбек Китаев, директор ООО «Хмелевское» из Ульяновской области — один из них. Агентство The DairyNews обратилось к руководителю, чтобы узнать его взгляд на ситуацию в регионе и на будущее самого предприятия.
Владимир Лабинов: Я сторонник эволюционного повышения требований к составу молочных продуктов
Министр сельского хозяйства республики Карелия назначен председателем технического комитета по стандартизации «Молоко и продукты переработки молока» (ТК 470) Молочного союза России. В интервью для The Dairy News эксперт рассказал, как планирует совмещать должности, какие цели и задачи ставит перед собой как председатель комитета и как создать в России более комфортные условия для развития молочного животноводства.
Максим Увайдов, Минсельхоз: «У российской аграрной науки мощный потенциал»
Недавно президент Владимир Путин предложил продлить Федеральную научно-техническую программу (ФНТП) развития сельского хозяйства до 2030 года. Разработанные в ходе реализации программы новые технологии должны незамедлительно находить применение в аграрном секторе, подчеркнул глава государства. О том, как сейчас обстоят дела с аграрной наукой и образованием, «Агроинвестору» рассказал заместитель министра сельского хозяйства Максим Увайдов.
Интервью с Владимиром Кайшевым. Молочный бизнес: выгода или необходимость?
На этот раз «Молочные скептики» отправились в Ставропольский край, чтобы взять интервью у владельца Агрофирмы ООО «Село имени Г. В. Кайшева» Владимира Кайшева. The DairyNews подготовили текстовую версию интервью.
Сергей Говорун, Sealed Air: Экологичность — один из приоритетов компаний, но платить за нее производители не готовы
Директор по развитию бизнеса компании Sealed Air рассмотрел вопросы зеленой повестки, в рамках которой отметил три подхода по реализации экологичности упаковки, обсудил с The DairyNews готовность рынка к этим решениям, а также прокомментировал поддержку государства и проблемы экологического сбора.
«Валио»: Потребление мороженого на российском рынке растет
14 октября состоится презентация первого рейтинга крупнейших производителей мороженого, подготовленного Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко), консалтинговой компанией Streda Consulting и информагентством Milknews при поддержке Союза мороженщиков России. В преддверии этого события пресс-служба ООО «Валио» рассказала о своем опыте работы на этом рынке.
Алексей Михайлов, ГК «Белая долина» Государство должно активнее участвовать в развитии молочной отрасли
Производство и экспорт мороженого в нашей стране неуклонно растет. Так, по данным за первую половину 2021 года, поставки продукции за рубеж выросли на 22%. Milknews поговорил с председателем правления одного из лидеров отрасли - ГК "Белая долина" - Алексеем Михайловым о новых инвестпроектах, расширении экспортных поставок, новых каналах продаж и общей ситуации на рынке.
Блиц-интервью с сыроделом Алексеем Андреевым
Алексей Андреев, известный тульский сыродел, обладатель премии «Лучший сыр России 2019» и «Лучший сырный сомелье России 2020», пополнил свою копилку еще одним престижным званием. Эксперт принял участие в Чемпионате мира среди фромажеров (сырных сомелье) в рамках Международного сырного салона Mondial du fromage во французском городе Тур. Наша страна была представлена там впервые, а Алексею Андрееву удалось занять пятую строчку среди девяти участников.
Николай Астафуров: на рынке сложилась парадоксальная ситуация: выручка растет - прибыль снижается
За последние несколько лет российский молочный рынок испытал влияние целого ряда факторов, определивших его текущее состояние: это и нестабильная экономика, и рост себестоимости, и введение обязательной маркировки. О насущных проблемах молочной отрасли Milknews поговорил с генеральным директором одного из крупнейших переработчиков Поволжья - Пестравского маслозавода (АМП Дамол) - Николаем Астафуровым.
Интервью с генеральным директором ООО "Лесные поляны" (Московская область) Евгением Никитиным
Как предприятие прошло путь от первого совхоза Московской области к статусу племзавода - в материале The DairyNews.
Интервью с Кэролайн Эмонд, генеральным директором IDF
Эксперт рассказала о программе предстоящей конференции (Global Dairy Conference 2021), взгляде на перспективы развития молочной отрасли и о программах устойчивого развития сектора. Помимо этого, The DairyNews узнали о взгляде IDF на развивающийся рынок альтернатив и задали самый главный вопрос: каким должен быть молочный продукт, чтобы стать продуктом будущего?
Интервью с Еленой Суровцевой, главным технологом ООО «ВЫБОРГСКОЕ»
Молочная продукция ООО «ВЫБОРГСКОЕ» пользуется большой популярностью среди потребителей, ведущих здоровый образ жизни. Суровцева Елена Васильевна главный технолог ООО «ВЫБОРГСКОЕ» рассказала об ассортименте молочной продукции, который выпускает предприятие, о современных потребительских предпочтениях и инновационных разработках для здорового питания.
Ответственное использование антибиотиков имеет финансовые выгоды для производителей молока - Сергей Алтухов, MSD Animal Health
В конце июля Минсельхоз России опубликовал проект приказа «Об утверждении Перечня лекарственных препаратов, в отношении которых вводятся ограничения». О том, что означает создание такого перечня для российской животноводческой отрасли и как повысить культуру использования антибиотиков в России, Milknews рассказал технический директор направления КРС MSD Animal Health Сергей Алтухов.
