Качественное кормопроизводство — это здоровый скот и низкая себестоимость молока. Блиц-интервью с Корнелисом Ван ден Бергом, Barenbrug
Компания Barenbrug провела мероприятие для своих дистрибьюторов, в ходе которого участники делились эффективными практиками в сфере растениеводства и результатами кормозаготовки в разных регионах. The DairyNews пообщались с Корнелисом Ван ден Бергом, генеральным директором Barenbrug в России и узнали, какие факторы оказали наиболее существенное влияние на заготовку кормов в этом году, как качество кормов влияет на экономику сельхозпредприятий и почему компания активно пропагандирует использование кормосмесей, а не монокультур.
Дмитрий Грачев: В оценке проектов импортозамещения необходимо исходить из интересов отечественного животноводства. Блиц-интервью
Дмитрий Грачев, кандидат биол. наук, Вице-президент Российского зернового союза (РЗС), Председатель российского кормового союза (РКС)* в интервью The DairyNews рассказал о ситуации, сложившейся на рынке кормовых добавок. Эксперт отметил, что в настоящее время корректнее говорить не об импортозамещении, а об импортовытеснении, и в результате этого процесса ассортимент кормовых добавок в арсенале российского зоотехника сократился до пятой части от портфеля, доступного зарубежным коллегам.
Фаннур Зарипов: Мы планируем создать в Татарстане Союз племенных организаций. Блиц-интервью
Фаннур Зарипов, генеральный директор АО «ГПП «Элита», в интервью для The DairyNews поделился впечатлениями о посещении XXIV Всероссийской агропромышленной выставки «Золотая осень», сообщил, что в ближайшее время в Татарстане создадут Союз племенных организаций, который будет вырабатывать рекомендации для Минсельхоза по объемам поддержки хозяйств, а Татарстан к концу года достигнет максимума по идентификации животных.
Владимир Лабинов: Планируем довести общее поголовье коров айрширской породы в республике до 11 тыс голов. Блиц-интервью
Владимир Лабинов, министр сельского хозяйства Республики Карелия в интервью для The DairyNews поделился впечатлениями о посещении XXIV Всероссийской агропромышленной выставки «Золотая осень», планами по строительству двух животноводческих комплексов на 2000 и 1200 голов, а также рассказал, почему северные территории более благоприятны для развития госпредприятий, чем частных животноводческих хозяйств.
Основная задача на ближайшее будущее — производство с «чистой» линией. Блиц-интервью с Василием Трубечковым, «АгроБалт трейд»
Производитель премиксов и инновационных кормовых решений «АгроБалт трейд» провел для партнеров и клиентов семинар «Современное молочное скотоводство: актуальные проблемы менеджмента, кормления и воспроизводства». Участники из множества регионов России прилетели в Турцию обсудить рабочие вопросы и обменяться опытом. О том, как меняются запросы животноводов, какой новый продукт показал значительный рост продаж в 2021 году и как компания планирует модернизировать производство в будущем, The DairyNews рассказал Василий Трубечков, генеральный директор «АгроБалт трейд».
Игорь Елисеенко: Больше всего опасаемся, что под мобилизацию попадут специалисты, в которых хозяйства нуждаются ежедневно. Блиц-интервью
Игорь Елисеенко, генеральный директор компании «Молсиб», в интервью для The DairyNews поделился своим взглядом на ситуацию, в которой оказалась молочная индустрия после объявления частичной мобилизации. Эксперт считает, что если произойдет сбой в кадровой цепочке, последствия могут стать катастрофичными для всех участников молочного рынка, но руководители сельхозпредприятий не опускают руки и делают все возможное для поддержания отрасли.
Планируем довести локализацию производства семян кукурузы в России до 70%. Интервью с Андреем Медведевым, руководителем по культуре (кукуруза) «Лимагрен»
В начале сентября The DairyNews стали участниками силосного тура, организованного компанией «Лимагрен». В рамках мероприятия мы взяли интервью у Андрея Медведева, руководителя по культуре (кукуруза), выяснили, как компания планирует развивать свое присутствие в регионах России и за ее пределами, узнали о планах локализации производства, а также о том, какие запросы чаще всего предъявляют сельхозпроизводители при выборе гибридов силосной кукурузы.
Пришло время коллабораций производителей упаковки и переработчиков молока. Интервью с Любовью Гусевой, директором компании «Литон»
Любовь Гусева, директор компании «Литон» — производителя «одежды для молока», в развернутом интервью The DairyNews рассказала о ситуации на рынке упаковки, изменениях, к которым необходимо адаптироваться в нынешних условиях переработчикам молока и поставщикам решений. Эксперт объяснила, как добивается увеличения эффективности производства, почему бизнесу нужно объединяться, а также рассказала, насколько сложно будет наладить в России утилизацию упаковки.
Хемофобия очень сильно влияет на рынок пищевой продукции. Интервью с Ольгой Косниковой, пищевым технологом, популяризатором науки
Как связано незнание технологий производства и популярность товаров с «чистой этикеткой»? Почему производителям важно рассказывать о своей продукции не только потребителям, но и сотрудникам компании? Какие мифы о молоке и молочных продуктах чаще всего встречаются у покупателей, и почему большинство способов определить фальсификат в домашних условиях не работают — об этом и многом другом в интервью The DairyNews рассказала Ольга Косникова, пищевой технолог, популяризатор науки, автор блога «Страшная химия».
Интерес к рабочим специальностям начинает возрождаться. Интервью с Наталией Красовской, директором по персоналу ГК «МегаМикс»
О том, как происходит поиск и наем новых сотрудников, в чем состоит специфика подбора менеджеров топ-уровня, как изменились зарплаты сотрудников по сравнению с прошлым годом и что делать, если подготовка выпускников аграрных вузов кажется недостаточной для работы в отрасли, рассказывает Наталия Красовская, директор по персоналу ГК «МегаМикс».
Александра Левкова: Штраф в 900 тыс рублей может перечеркнуть возможность работы компании в принципе. Блиц-интервью
Александра Левкова, генеральный директор «VolkoMolko», в интервью для The DairyNews поделилась своим взглядом на ситуацию, в котором оказалось предприятие после проверки Роспотребнадзором. Ведомство выставило штраф около 1 млн рублей за нарушение, в то время как производитель отмечает, что одно из требований применимо к производителям ингредиентов, а не к производителям готовой продукции. Директор подробно рассказала, почему требования ведомства нереализуемы и почему она «не особо верит в справедливый для бизнеса исход».
Сергей Савин: Приоритетом должно быть создание системы для накопления достоверной генетической и фенотипической информации. Блиц-интервью
Сергей Савин, директор по развитию «Альта Дженетикс Раша», в интервью для The DairyNews поделился своим взглядом на идентификацию сельхозживотных, отметил опыт Беларуси и Казахстана, который стоит перенять в России, и рассказал, что могло бы стать фундаментом для появления современной национальной системы оценки племенной ценности молочного КРС. Эксперт отметил, что племенным предприятиям важно давать больше возможностей для самостоятельной работы.
Сергей Данкверт рассказал, как изменилась структура поставок и остались ли проблемы с санкционкой
Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт считает, что скоро овощи из России будут поставлять в Европу. Как изменилась структура поставок и остались ли проблемы с санкционкой, он рассказал в интервью РБК.
Блиц-интервью с Ольгой и Константином Фокиными, основателями семейной сыроварни FOUR KINGS
Победителем конкурса "Лучший сыр России - 2022" стал сыр Горгонзола с голубой плесенью, представленный Семейной сыроварней «FOUR KINGS» из города Томска. The DairyNews взяли небольшое интервью у Константина и Ольги Фокиных, основателей сыроварни, и узнали, как сыроделы шли к победе, каковы их планы по развитию своего дела и как они продвигают свою продукцию.
Раньше, когда я говорил «Русский пармезан», все смеялись: «А что дальше? Химкинское шампанское?» Интервью с Олегом Сиротой
Во второй день Всероссийского фестиваля фермерской продукции «Сыр! Пир! Мир!» The DairyNews взяли интервью у основателя Истринской сыроварни Олега Сироты. Успели поговорить о том, каким стал фестиваль за последние несколько лет, насколько сильно изменилась культура производства и потребления сыров, а также о том, каковы планы самого Олега Сироты по развитию растениеводства, агротуризма и сыроделия. Он также рассказал, какие объемы сыров могут направиться в одну из крупнейших сетей бургерных, в случае заключения сделки.
Александр Крупецков: Мы хотим, чтобы конкурс «Лучший сыр России» был открыт для разных производителей
Александр Крупецков, основатель сети «Сырный сомелье», автор идеи конкурса «Лучший сыр России» дал небольшое интервью для The DairyNews во время фестиваля «Сыр! Пир! Мир!». Эксперт рассказал о том, почему было решено ввести новую категорию в конкурс «Лучший сыр России», как сыроделы экспериментируют с оформлением своей продукции и какие качества помогли взять гран-при горгонзоле от сыроварни Four Kings.
Виктор Евтухов: приоритетная задача — сохранить максимальный ассортимент товаров
В интервью ТАСС статс-секретарь — заместитель министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов рассказал о том, как государство поддерживает развитие локальной промышленности и широту ассортимента на полках российских магазинов, об изменениях в перечне товаров для параллельного импорта и сроках восстановления розничной торговли в РФ.
Несмотря ни на что, жизнь продолжается! Интервью с Аделем Хайруллиным, генеральным директором ГК "Красный Восток"
ГК "Красный Восток", один из крупнейших игроков молочного рынка Татарстана, примет участников Автопробега "Дорогу молоку!". В преддверии мероприятия The DairyNews взяли интервью у руководителя предприятия, Аделя Хайруллина. Поговорили о профессиональном - об истории успеха холдинга, работе над улучшением поголовья, организации переработки молока. А также о личном - о качествах, необходимых руководителю крупного агрохолдинга, общении и обмене опытом с коллегами, и конечно, о принципах, которыми руководствовался в работе Айрат Хайруллин, благодаря упорству, работоспособности и вере которого началась большая история этого удивительного и знакового предприятия. Памяти Айрата Хайруллина посвящен Автопробег 2022 года.
Пять лет перемен — блиц-интервью с Андреем Шутовым, управляющим акционером ООО «КОМОС ГРУПП»
В июле 2017 года Казанский молочный комбинат перешел под управление холдинга «КОМОС ГРУПП». О том, как развивалось предприятие, которое посетят участники Автопробега «Дорогу молоку!», как поэтапно выстраивалось модернизированное, современное производство и развивались поставки The DairyNews побеседовали с Андреем Шутовым, управляющим акционером ООО «КОМОС ГРУПП».
Надо страну кормить и доить много молока! Интервью с Еленой Собиной, собственником ООО «Мир»
Накануне Автопробега «Дорогу молоку!» The DairyNews обратились к собственнику ООО «Мир» Елене Собиной, чтобы узнать, как развивается хозяйство, которое примет участников Автопробега, как планирует увеличивать поголовье и производство молока, насколько больших инвестиций потребовало развитие ферм, а также почему Татарстан – уникальный регион для сельхозинвестиций.
Дмитрий Матвеев, ГК «Кабош»: Мы серьезно работаем над оптимизацией своих потерь
Генеральный директор ГК «Кабош» Дмитрий Матвеев рассказал Milknews о том, как выживает молочная отрасль в условиях усиления экономических санкций, а также какие шаги для поддержания доходности и успешного развития предпринимает компания.
