Комментарии экспертов

Александр Никитин, член совета директоров компании «Аланталь»

Александр Никитин, член совета директоров компании «Аланталь»

Людмила Маницкая, исполнительный директор РСПМО

Людмила Маницкая, исполнительный директор РСПМО

Михаил Мальцев, директор масложирового союза

Михаил Мальцев, директор масложирового союза

Олег Лахов, экс-заместитель руководителя департамента аграрной политики Воронежской области

Олег Лахов, экс-заместитель руководителя департамента аграрной политики Воронежской области

Николай Перов, директор Союза сыроваров России

Николай Перов, директор Союза сыроваров России

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь