22.05.2020

Комментарий эксперта

Сергей Лыбань, Учредитель ООО «Ровеньки-Маслосырзавод» (Белгородская область)
Сергей Лыбань, Учредитель ООО «Ровеньки-Маслосырзавод» (Белгородская область) :
С началом пандемии мы наблюдали «волнообразную» динамику спроса на молочные продукты – от резкого роста  до некоторого снижения и последующей стабилизации. В целом, мы не ожидаем   глобального падения спроса на  молочные продукты, а текущее небольшое снижение спроса – вполне закономерный результат в рамках нынешней экономической ситуации. 
 
Большие заводы, аналогичные нашему, в период  нерабочих дней деятельность не останавливали, чтобы обеспечивать бесперебойное снабжение  торговых сетей продукции. Покупательская способность населения, конечно,  снизилась. Но здесь важно понимать, что основная статья расходов,  на которой экономят люди, это -   развлечения,  поездки  и тд. На продукты питания экономия тоже распространяется, только несколько в ином направлении. В частности, растет спрос на продукты эконом-класса и закономерно снижается  на продукты премиум-класса. Такая тенденция  объясняется снижением дохода населения. Ожидаем, что в ближайшей перспективе эта тенденция сохранится.  Кроме того, сохраняется и  спрос  в сегменте продуктов b2b (кондитерские изделия, например). Поэтому в целом ситуацию можно охарактеризовать, как удовлетворительную. 
 
Еще в начале апреля мы прогнозировали, что текущая рыночная обстановка приведет к тому, что цена на сырье (сырое молоко) снизится. Причиной станет уменьшение спроса со стороны перерабатывающих производств. Прогнозы оказались обоснованными, и уже сейчас мы наблюдаем снижение рыночной стоимости на несколько процентов. В мае цена продолжит падать.  В целом по году считаю справедливым  снижение стоимости сырого молока примерно на 10%, но не исключаю, что и такой показатель пределом не станет. 

Среди анонсированных мер поддержки бизнеса со стороны правительства наиболее эффективной видится кредитование с нулевой ставкой.  Кроме того, Дмитрий Патрушев  предложил рассмотреть возможность пролонгации льготных кредитов  для аграриев и  дополнительном выделении средств на увеличение объемов кредитования.  Если эта инициатива будет поддержана, то такие меры очень помогут агропромышленному комплексу.
19.07.2021
На прошлой неделе The DairyNews публиковало свежие данные доклада ФАО о развитии молочного рынка производство молока. Из доклада следует, что производство молока в мире будет расти примерно на 1,7% в год вплоть до 2030 года.
Читать полностью
Календарь