22.07.2020

Комментарий эксперта

Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA)
Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA):

Инициатива Роспотребнадзора вредна. Любая регистрация предприятия будет иметь перегибы и то, что сегодня это имеет упрощенный вид - облегчает вход в бизнес. С крупными производствами все несколько иначе - есть определенные требования на этапе проектирования и им следуют. С реализацией законопроекта, разработанного Роспотребнадзором, мелкие производители попадают в ситуацию когда практически невозможно запустить свое производство. ведь зачастую существующие нормы в основном направлены на крупнотоварное производство. Мелким площадкам крайне непросто соответствовать требованиям, нацеленным на крупные заводы.

Хороший пример - виноделие в Краснодарском крае - у них есть разделение на "гаражные" предприятия и крупные. При этом требования к "гаражным винодельням" отличаются от требований к крупным предприятиям. Да, они обязаны использовать акцизные марки, соблюдать рецептуру и производить качественный продукт. Но сложные требования к запуску упрощены.

Понятно, что многие крупные игроки возможно углядят в инициативе Роспотребнадзора плюс. Возможно, что уже сегодня они видят конкуренцию со стороны малых предприятий. И такие ограничительные меры - на руку крупным игрокам, поскольку сокращают конкурентную среду.  


23.10.2020

Цена на молоко прогуляется вверх

Цены на сырое молоко продолжили рост на уходящей неделе. The DairyNews рассказывает, что повлияло на ситуацию и как долго она продлится.
Любимский сырзавод
Адрес:  Ярославская обл., г. Любим, ул. Обнорская, 33 д. /2 
 
Рыкова А.В., ГКФХ
Адрес:  Приморский край, Дальнереченский район, с. Веденка 
 
Велута, СПК
Адрес:  Беларусь, Брестская обл., Лунинецкий р-н, д. Велута, ул. Советская  
 
ДМС Восток, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Граховский район, с. Грахово, ул. 70 Лет Октября, д. 20А