Комментарии экспертов

Людмила Маницкая, исполнительный директор Молочного союза России (РСПМО)

Людмила Маницкая, исполнительный директор Молочного союза России (РСПМО)

Сергей Юшин, руководитель исполкома Национального мясного союза

Сергей Юшин, руководитель исполкома Национального мясного союза

Дмитрий Медведев, глава правительства РФ

Дмитрий Медведев, глава правительства РФ

Игорь Степанов, главный ветврач ЗАО “Агрофирма “Патруши" (Свердловская область)

Игорь Степанов, главный ветврач ЗАО “Агрофирма “Патруши" (Свердловская область)

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь