Комментарии экспертов

Аркадий Пономарев, руководитель Технического комитета “Молоко и молочные продукты" при Росстандарте

Аркадий Пономарев, руководитель Технического комитета “Молоко и молочные продукты" при Росстандарте

Артем Белов, генеральный директор “Союзмолоко"

Артем Белов, генеральный директор “Союзмолоко"

Павел Грудинин, директор ЗАО “Совхоз им. Ленина"

Павел Грудинин, директор ЗАО “Совхоз им. Ленина"

Денис Зюзин, генеральный директор ГК “Киприно"

Денис Зюзин, генеральный директор ГК “Киприно"

Лариса Абдуллаева, руководитель группы стандартизации Молочного союза России (РСПМО)

Лариса Абдуллаева, руководитель группы стандартизации Молочного союза России (РСПМО)

Анатолий Никифоров, председатель СПК “Килачевский"

Анатолий Никифоров, председатель СПК “Килачевский"

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь