13.08.2018

Комментарий эксперта

Ильдар Файзуллин, генеральный директор ООО «Уфагормолзавод»
Ильдар Файзуллин, генеральный директор ООО «Уфагормолзавод»:

– Цена на сырое молоко колеблется от 18 до 21 рублей без НДС в зависимости от качества, расстояния доставки, объема молока у поставщика. По региону цена примерно идентична, есть тенденция к росту: в августе она поднялась примерно на рубль. Таким образом, в июне и июле цена была примерно на 2 рубля ниже, чем сейчас.

Основной фактор, влияющий на изменение цены – сезонность. Самое «большое молоко» мы имели в мае, июне, июле, в августе наблюдается заметный спад по хозяйству, потому что сезонность в регионе достаточно большая. По данным Минсельхоза, в среднем по республике коэффициент сезонности равен 1,6 – 2. Если посмотреть в частности по хозяйствам, есть те, кто не испытывает влияние фактора сезонности, и те, у кого соответствующий показатель составляет 1,7. Хозяйства с высоким уровнем сезонности, в основном, мелкие. Я задавал вопросы руководителям предприятий – такое возможно, если люди не занимаются искусственным осеменением и вопросами животноводства достаточно глубоко. Так что цена связана с сезонным ростом. Я думаю, что в сентябре она станет выше, а пик придется на октябрь и декабрь.

По сравнению с прошлым годом, цена молока в этот период на 2-3 рубля ниже. К цифрам предыдущих лет мы придем нескоро.

Последнее время на рынке периодически появляется информация о том, что Минсельхоз может возобновить обсуждение ситуации вокруг сухого молока из Беларуси и открыть границу. Очевидно, что у белорусских производителей накопилось достаточно продукции, которая просочившись на наш рынок, сможет запросто его обрушить. Себестоимость белорусского сырья гораздо ниже. Отечественный производитель и переработчик снова окажутся в условиях конкуренции и нет гарантии, что из этого противостояния он выйдут победителями.

Влияние на урожай и урожайность однозначно окажут природные катаклизмы. В прошлом году в Башкирии собрали около 4 млн тонн зерна, а в этом ожидается собрать на 1 млн. тонн меньше. В себестоимости молока доля кормов составляет 60-70%, поэтому такой процесс так или иначе отразится на цене.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

18.09.2019

Гильотиной не по молоку

Реформа контрольно-надзорной деятельности, которую неофициально называют «регуляторной гильотиной», наделала немало шума. Ее суть весьма проста – с 1 января 2020 года будут упразднены более 20 тысяч устаревших правовых актов, некоторые из которых действуют еще со времен СССР. По словам премьер-министра Дмитрия Медведева, эти документы «вредят развитию страны и тормозят экономику». The DairyNews выясняло как относятся к инициативе участники молочной отрасли.
Аникьев А.А. КХ
Адрес:  Свердловская обл, г. Полевской, район Западный Промышленный, д. 4 / 4 
 
Богословский Совхоз, ООО ДСП
Адрес:  Свердловская обл., г. Краснотурьинск, пос. Загородный, Животноводов, д. 5 
 
8-е Марта, СПК
Адрес:  Свердловская обл, Талицкий район, д. Белая Елань, ул. Буденного, д. 62 
 
Черданская Агрофирма, ООО
Адрес:  Свердловская обл., Сысертский район, с. Черданцево, ул. Заречная, д. 1