Комментарий эксперта

Алексей Михайлов – председатель правления ГК "Белая Долина"
Алексей Михайлов – председатель правления ГК "Белая Долина":
В Саратовской области рост цен на молоко не значительный, но он все же присутствует. Как правило до Нового года рост цен в нашем секторе всегда происходит. Я не думаю, что он будет серьезным, в пределах максимум 5-7% он все-таки появится. Традиционно факторы, которые оказывают влияние на цены, это дефицит и сезонность.  В зимний период увеличивается спрос на молоко. Возврат к прежним ценам, то есть их снижение, возможно ближе к весне.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью