13.12.2018

Комментарий эксперта

Элла Глебова, глава “КФХ Глебова Э.В.”
Элла Глебова, глава “КФХ Глебова Э.В.”:

– Судя по тому, как растут все затратные составляющие, если мы говорим о сыропригодном молоке, а я использую на своем производстве только такое – высшего качества и с определенными параметрами, цена меньше 30 рублей не опустится в принципе, по крайней мере у нас, в Ульяновской области. Более того, скорее всего еще поднимется на пару рублей. ГСМ толкает цену, компоненты, корма поднялись в цене. Не могу сказать за всю отрасль, потому что работаю в определенной нише – средний и высокий ценовой сегмент и сфера не бутербродных сыров, а сыров для сырной тарелки. Она будет иметь динамику к развитию: стагнация маловероятна, но и колоссального роста также не предвидится.

13.01.2021
Новый 2021 год начался с положительной для молочной отрасли новости: с 1 января в силу вступило Постановление Правительства РФ от 31 декабря 2020 года № 2398 "Об утверждении критериев отнесения объектов, оказывающих негативное воздействие на окружающую среду, к объектам I, II, III и IV категорий". Оно будет действовать до 1 января 2027 года. Это значит, что теперь молочные предприятия при условии, что у них установлены очистные сооружения или заключен контракт по очистке водных объектов с местным водоканалом, переходят из I категории опасности во II.
Читать полностью
Календарь