10.08.2020

Комментарий эксперта

Александр Колчин, руководитель КФХ «Колчин и сын»
Александр Колчин, руководитель КФХ «Колчин и сын» :

На сегодняшний день в работе мы чувствуем сильную зависимость от перекупщиков молока. Мы сдаем молоко за 18 рублей, при этом даже не можем его контролировать - какое молоко действительно пойдет на прилавок, и что в него подмешивают. Отношение к фермерам прослеживается даже на уровне того, что наше молоко закупают, как молсырье. То есть называется оно молсырье, а продается именно как молоко. 

Конечно, существует зависимость от крупных игроков, это очевидно. Мы пытались было несколько снизить её, расшириться, сдавали молоко в детские садики, но по итогу нас выдавили оттуда. 

Но стоит сказать, что в Удмуртии загруженность холдингов на 80%, не больше. Они нуждаются в нашем молоке, как и мы, ведь живем мы только на субсидии за литр молока.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью