Комментарии экспертов

Каролина Грановская, руководитель экофермы "Сытные Сады"

Каролина Грановская, руководитель экофермы "Сытные Сады"


Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка

Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка


Олег Сирота, директор сыроварни "Русский Пармезан"

Олег Сирота, директор сыроварни "Русский Пармезан"


Александр Колчин, руководитель КФХ «Колчин и сын»

Александр Колчин, руководитель КФХ «Колчин и сын»


30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью