Комментарии экспертов

Алексей Андреев, сыроварня “Андреев, Кандырина и Сыр"

Алексей Андреев, сыроварня “Андреев, Кандырина и Сыр"

Борис Листов, председатель правления АО “Россельхозбанк"

Борис Листов, председатель правления АО “Россельхозбанк"

Илья Рагозин, основатель ГК "Молоко Групп"

Илья Рагозин, основатель ГК "Молоко Групп"

Олег Сирота, владелец истринской сыроварни "Русский пармезан"

Олег Сирота, владелец истринской сыроварни "Русский пармезан"

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь