Горячая тема
Страсти по сыру
Юридическая коллизия стала причиной риска исчезновения адыгейского сыра с прилавков российских магазинов, заявляет «Ассоциация производителей адыгейского сыра». Что думают участники рынка о защищенном наименовании классического для отечественного потребителя продукта - в материале The DairyNews.
Читать полностью
06.08.2018
Комментарий эксперта
Артем Белов, исполнительный директор Союзмолоко:
- Это достаточно доступные продукты, они имеют короткий срок созревания. В 2017 году после конфликтов по правовладению на марку адыгейского сыра его потребление сократилось. Сейчас такая же динамика, потребление продолжает сокращаться – ряд сетей ввели ограничения на продажу сыров не из Адыгеи, но они производят только 30%, остальное – выпускается за пределами региона. Регулирование должно быть осуществлено следующим образом и с учетом следующих факторов: во-первых, не должен пострадать российский потребитель, во-вторых, необходимо сбалансированное решение, которое поможет развиваться бизнесу как в Адыгее, так и за ее пределами, в-третьих, нужно искать компромисс в вопросе с ЕАЭС, страны которой могут без ограничений производить сыр.
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки