06.08.2018

Комментарий эксперта

Анонимный комментарий участника рынка сыров
Анонимный комментарий участника рынка сыров:

– Я думаю, если адыгейский сыр запретят производить за пределами Адыгеи, региональный производитель просто придумает другое наименование, но суть останется неизменной. Этот вид сыра производить достаточно легко, сложной технологии не требуется.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью