06.08.2018

Комментарий эксперта

Анонимный комментарий представителя молочного предприятия Адыгеи
Анонимный комментарий представителя молочного предприятия Адыгеи:

- Я не просто приветствую запрет, а считаю, что это необходимая мера для того, чтобы сохранить вкусовые качества настоящего продукта, который является национальным достоянием. В связи с коммерческими интересами в крупных масштабах, вкус продукта далек от истины. В аулах все семьи можно назвать потомственными сыроделами, моя семья – не исключение. Мы делаем сыр для себя, это не является чем-то удивительным. Но в каждой семье есть свои традиции, они сохраняются и это очень ценно. Если попросить изменить технологию из коммерческих соображений, никто этого не сделает. Сейчас же то, что предлагают под названием «адыгейский сыр» – это дискредитация и антиреклама национального достояния. Люди пробуют этот сыр и говорят – так он же обыкновенный, безвкусный. Но если бы они попробовали сыр, сделанный для себя, то сразу же ощутили бы разницу, это аромат, забыть который невозможно. Фермерские сыры тоже хороши, но они не содержат во вкусе неповторимой кавказской ноты.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь


31.03.2020

Спасение утопающих: как малый бизнес пытается выжить в кризис сам

В ходе обращения к нации, озвученного на прошлой неделе, президент РФ Владимир Путин обозначил ряд мер по поддержке малого и среднего бизнеса, более всех пострадавших из-за эпидемии коронавируса. В частности, будут приниматься меры по отсрочке уплаты налогов наряду с уплатой страховых взносов, кредитные каникулы при падении доходов на 30%, снижение страховых взносов с зарплат более МРОТ и другое.
Орловский молочный завод (ОМЗ), ООО
Адрес:  Орловская обл., г. Орёл, ул. Высоковольтная, д. 4 
 
Зеленеев Александр Евгеньевич, КФХ
Адрес:  Республика Мордовия, Ичалковский р-он, с. Кемля 
 
Дубровское Экоферма, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., г. Ижевск, ул. Холмогорова, д. 3 каб. 22 
 
Чура, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Глазовский район, д. Чура, ул. Центральная, д. 2А