31.03.2020

Комментарий эксперта

Алексей Демьянов, владелец «Сырной губернии»
Алексей Демьянов, владелец «Сырной губернии»:

«Часть нашей продукции была представлена на нескольких выставках. И вся она практически полностью осталась у нас - теперь придётся реализовать её другим способом, что сильно влияет на работу компании, - отметил Алексей Демьянов. - Понятно, что он рано или поздно она найдёт своего покупателя - это сыры, и со временем они только настоятся. Но здесь вопрос ликвидности - слишком долго так продолжаться не может, иначе можно попросту разориться».

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь