13.04.2020

Комментарий эксперта

Иван Воробьев, заместитель гендиректора «ЭкоНива-Продукты питания»
Иван Воробьев, заместитель гендиректора «ЭкоНива-Продукты питания»:

DN: Какие изменения фиксируете вы в производимых категориях? Что покупается больше всего? 

- Увеличился спрос на товары с длительным сроком хранения, в частности, на ультрапастеризованное молоко.

DN: Как вы полагаете, какие виды молочной продукции будут наиболее востребованы в ближайшие полгода?

- Традиционные молочные продукты – молоко, кефир, творог, сметана. Из-за падения доходов населения товары десертной группы (йогурты, творожки) будут покупать меньше.

DN: Как сегодня складывается ситуация  с поставками? Сталкивается ли компания с логистическими проблемами из-за режимов самоизоляции в регионах?

- Поставки идут в штатном режиме, проблем нет.

DN: Может ли ЭкоНива нарастить производство социальных категорий при необходимости? 

- Нарастить можем, если будет необходимость.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь