14.08.2020

Комментарий эксперта

Борис Фишман, коммерческий директор компании "Милкоу"
Борис Фишман, коммерческий директор компании "Милкоу" :

Что касается товаров commodity – (к примеру, сухого обезжиренного молока), Беларусь не сильно влияет на российский рынок. Цена на него уже поднялась и установилась на уровне 190-195 руб/кг. Сухого молока и сыворотки в республике не осталось, и наш рынок живет фактически в отрыве от белорусского. С точки зрения молочной отрасли сыр - единственное, чем Беларусь обладает в действительно очень большом количестве. Но изменений в продажах нет, реализация не пострадала, и даже если продажи упадут, это будет значить лишь толчок для российских производителей, которым станет легче. При этом цена на сыры действительно может вырасти. Но здесь республика Беларусь не занимает настолько доминирующего положения на рынке сыра, чтобы сильно повлиять на ситуацию.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь