03.07.2020

Комментарий эксперта

Александр Измайлов, руководитель СПК «Заостровский»
Александр Измайлов, руководитель СПК «Заостровский»:

Критично за время пандемии ничего не поменялось, надои даже несколько выросли, и мы вывели скот на летнее пастбище. Были некоторые сложности с реализацией населению, там поставки немного упали – на 10-15%. По разъездной торговле раньше удавалось продать часть молока, но сейчас людей меньше, соответственно и спрос несколько упал - это реализация именно по населению. Но у нас один основной покупатель, мы рассчитываемся с ним в рамках договора. В остальном – потерь мы не ощутили, продолжаем работать.

С кормами тоже все улажено, недостатка в них не было. Цены на корма так же устойчивы, как и на молоко.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь