05.04.2018

Комментарий эксперта

Эльнара Ибрагимова, генеральный директор АО Совхоз «Знаменский» (Свердловская область)
Эльнара Ибрагимова, генеральный директор АО Совхоз «Знаменский» (Свердловская область):

– Большинство заводов Свердловской области работают с поставщиками на долгосрочной основе. При заключении контракта изначально оговариваются все условия: по качеству молока и условиям приемки, по содержанию жира, белка. Но есть основной критерий, важный для нас и актуальный для заводов – цена, которая определяется протоколом, практически во всех случаях ее диктует завод. Цена стремительно падает вниз и механизмы регулирования должны срабатывать именно в этом отношении, без вмешательства правительства не обойтись. Заводы принимают продукцию – с реализацией проблем нет. У нас с ними партнерские отношения, и фактор снижения стоимости действует негативно.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье