05.04.2018

Комментарий эксперта

Эльнара Ибрагимова, генеральный директор АО Совхоз «Знаменский» (Свердловская область)
Эльнара Ибрагимова, генеральный директор АО Совхоз «Знаменский» (Свердловская область):

– Большинство заводов Свердловской области работают с поставщиками на долгосрочной основе. При заключении контракта изначально оговариваются все условия: по качеству молока и условиям приемки, по содержанию жира, белка. Но есть основной критерий, важный для нас и актуальный для заводов – цена, которая определяется протоколом, практически во всех случаях ее диктует завод. Цена стремительно падает вниз и механизмы регулирования должны срабатывать именно в этом отношении, без вмешательства правительства не обойтись. Заводы принимают продукцию – с реализацией проблем нет. У нас с ними партнерские отношения, и фактор снижения стоимости действует негативно.

19.07.2021
На прошлой неделе The DairyNews публиковало свежие данные доклада ФАО о развитии молочного рынка производство молока. Из доклада следует, что производство молока в мире будет расти примерно на 1,7% в год вплоть до 2030 года.
Читать полностью
Календарь