05.04.2018

Комментарий эксперта

Елена Стафеева, исполнительный директор НП «Союз животноводов Урала»
Елена Стафеева, исполнительный директор НП «Союз животноводов Урала»:

Как исполнительный директор отраслевого объединения производителей молока и управляющая небольшим хозяйством по производству молока (15 тонн в день) я понимаю, что проблемы возникли еще в декабре. Вначале стала падать цена, потом мы столкнулись с тем, что нам просто сказали: «Нам не нужно ваше молоко». Возникшие на рынке излишки молока начали принимать по очень низким ценам (до 10 рублей за литр), вдвое ниже себестоимости. Возникает вопрос - по каким причинам наше сырое натуральное молоко стало вдруг никому не нужно? И с течением времени количество невостребованной продукции только увеличивается. Сегодня в отрасли нет ясности в ситуации с получением льготных инвестиционных кредитов, а нам надо технику покупать, у нас посевная. Как в таких условиях планировать будущее? Как мы можем зафиксировать цену? Ведь в любом случае пострадаем либо мы, либо молочный завод. В наши интересы не входит ни одно, ни другое. Мы знаем, что сейчас аграриев будут обвинять в том, что нужно учиться снижать себестоимость, вкладываться в модернизацию и жить в рамках рынка. Однако, многие подчас забывают о том, что наши процентные ставки по кредитам далеки от европейских, себестоимость складывается из импортной техники, стоимости опять же импортных деталей и запчастей, и работаем мы в условиях рискованного земледелия.

Заводы стараются забрать все молоко, но у них не получается – они отказывают тем, с кем заключали краткосрочные контракты, но несмотря на это продукция скапливается на складах. Проблема не решается, вначале покупают молоко по низкой цене, потом перестают платить за поставленную продукцию, а потом не покупают молоко вовсе, потому что у заводов не идет реализация и не хватает оборотных средств. Мы возвращаемся в девяностые. И когда нам говорят – мы хотим отрегулировать рынок сухого молока – мы отвечаем «Да, он должен быть отрегулирован!». Мы не должны кормить европейских фермеров. Я понимаю, что на сегодняшний день есть продукция, которая производится в Европе и не производится у нас, но отечественные масло, молоко, кефир и другие молочные продукты не хуже зарубежных и наши производители наращивают ассортимент и качество выпускаемой продукции! Мы способны себя обеспечить.

Нынешняя ситуация в молочном животноводстве влечет за собой крупные проблемы: начиная от разрушения уклада жизни на селе и заканчивая ответственностью за будущее страны. Мы же имеем ряд нерешенных проблем, в совокупности приведших к текущему положению хозяйств: от фальсификата и серого импорта молочного сырья до снижения потребительского спроса и нерешенных вопросов с господдержкой в разгар посевных работ. Обостряет ситуацию и тот факт, что наш регион всегда был обеспечен сырым молоком, при этом демонстрируя высокую динамику роста его производства в сельхозпредприятиях с каждым годом.

В нашей области между производителями и переработчиками молока установились долгосрочные партнерские отношения. Длительность контракта подразумевает не крепостное рабство, а сотрудничество, основанное на общем интересе и перспективах. Здесь дело в другом. Дело в цене, которая постоянно регулируется дополнительными соглашениями в рамках рынка. Она не всегда соответствует себестоимости молока – никто не думает о том, что аграрию надо еще деньги заработать, чтобы жить и развиваться. На сегодняшний день себестоимость производства молока в нашем регионе имеет дельту от 20 до 22 рублей, при этом закупочная цена уже снизилась до 18 рублей за литр. Мы надеемся и ждем от федеральных властей решений, которые смогут переломить негативные тренды в отрасли.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Колос, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Можгинский район, д. Малая Сюга, ул. Дубовская, д. 21 
 
Дружба, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Увинский район, с. Булай, ул. Ленина, д. 15 
 
Агровиль, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., г. Ижевск, ул. Карла Либкнехта, д. 14 кв. пом. 11 
 
Талдомский молочный завод, ООО
Адрес:  Московская обл., Талдомский район, д. Павловичи, д. 65