08.04.2020

Комментарий эксперта

Елена Стафеева, руководитель СХП "Пламя"
Елена Стафеева, руководитель СХП "Пламя":
- Я думаю, что сельское хозяйство останется работоспособным, потому что есть спрос на продукцию. В нашей стране традиционное потребление превалирует и пока со спросом на молочную категорию все в порядке. Проблемы невостребованности молока могут быть, но не в таких масштабах как в за рубежом. В России молоко традиционно потребляется в больших количествах, оно необходимо для детей. Мы в свою очередь будем следить за ситуацией и оперативно реагировать.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь