Горячая тема

Разделите по жиру

В настоящее время проходит общественное обсуждение документа, подготовленного Минпромторгом и предлагающего с 1 января 2019 года запретить выкладку на одной полке молочных и молокосодержащих продуктов с заменителями молочного жира. Отношение к документу неоднозначное, хотя участники отрасли отмечают, что потребитель не обязан быть экспертом в маркировке и наименованиях продукта, следовательно, нужно максимально помочь ему ориентироваться в ассортименте. Существует и другое мнение – данная законодательная инициатива ничего не изменит. Читать полностью

19.07.2018

Комментарий эксперта

Илья Васильев, главный технолог ООО «Дмитрогорский молочный завод» (входит в ГК «АгроПромкомплектация»)::

- Данную инициативу Правительства РФ руководство Группы компаний оценивает положительно. Разделение продуктов на молочные и молокосодержащие позволит покупателю делать самостоятельный выбор в пользу того или иного продукта, исключая длительное и сложное изучение составных компонентов продукта на этикетке. В связи с этим, мы прогнозируем значительное снижение фальсификата на полке. Это даст возможность производителям натуральной и качественной продукции, которым является «Дмитрогорский молочный завод», значительно увеличить объем продаж за счет достойной конкуренции.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

Регистрация

Забыли свой пароль?

или

19.02.2020 На торгах Global Dairy Trade продолжается снижение

17.02.2020 В России в январе-декабре 2019 года производство молока выросло на 4,8%

17.02.2020 Dairy Index DIA вырос на 0,26% до 26,54 руб/кг

18.02.2020

Маркировка молока: последние данные

29 февраля завершится эксперимент по маркировке готовой молочной продукции. Официально он длится с 15 июля 2019 года. Однако, учитывая, что методические рекомендации к нему были разработаны четыре месяца спустя и приняты лишь в середине ноября. За ничтожно короткий срок для большинства молочных предприятий стало очевидно лишь одно - программа не доработана, стоимость внедрения чрезвычайно высока. И вот уже сегодня эксперимент предлагают продлить, а обязательную маркировку отсрочить. Последние данные по ситуации - в обзоре The DairyNews.