Комментарии экспертов

Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО)

Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО)


Сергей Миронов, общественный уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса Москвы, вице-президент ФРиО

Сергей Миронов, общественный уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса Москвы, вице-президент ФРиО


Алексей Немерюк, руководитель Департамента торговли и услуг города Москвы

Алексей Немерюк, руководитель Департамента торговли и услуг города Москвы


Анна Нетягина, президент Ассоциации отельеров и рестораторов города Сочи

Анна Нетягина, президент Ассоциации отельеров и рестораторов города Сочи


Владимир Спирин, заместитель главы представительства ФРиО в Санкт-Петербурге, ресторатор

Владимир Спирин, заместитель главы представительства ФРиО в Санкт-Петербурге, ресторатор


Пресс-служба “Макдоналдс”

Пресс-служба “Макдоналдс”


Татьяна Дроздова, руководитель управления по работе с персоналом ООО «ЭкоНива-Продукты питания»

Татьяна Дроздова, руководитель управления по работе с персоналом ООО «ЭкоНива-Продукты питания»


Евгения Понятова, директор по управлению персоналом и администрацией ООО «Валио»

Евгения Понятова, директор по управлению персоналом и администрацией ООО «Валио»


Валерия Сливка, руководитель направления по коммуникациям департамента маркетинга и рекламы ГК “Шоколадница”

Валерия Сливка, руководитель направления по коммуникациям департамента маркетинга и рекламы ГК “Шоколадница”


Алексей Сарафинос, директор Переяславского молочного комбината

Алексей Сарафинос, директор Переяславского молочного комбината


Юлия Юрасова, HR-директор “Сернурского сырзавода”

Юлия Юрасова, HR-директор “Сернурского сырзавода”


Анна Бойко, заместитель генерального директора по коммуникациям АО «Рузское Молоко»

Анна Бойко, заместитель генерального директора по коммуникациям АО «Рузское Молоко»


Пресс-служба ГК “Лосево”

Пресс-служба ГК “Лосево”


Лилия Абдуллина, пресс-секретарь АМП “Дамол”

Лилия Абдуллина, пресс-секретарь АМП “Дамол”


Ильдар Файзуллин, генеральный директор «Уфагормолзавод»

Ильдар Файзуллин, генеральный директор «Уфагормолзавод»


Пресс-служба Unagrande Company

Пресс-служба Unagrande Company


30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью