25.07.2019

Комментарий эксперта

Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA)
Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA):

Данная инициатива Госдумы - популизм. В частности, об этом говорят цели, на которые якобы будут потрачены вырученные от повышения НДС средства. На рынок инициатива вряд ли каким-то образом повлияет, поскольку разница между пальмовым и сливочным маслами очень значительная. Повышение цен на молокосодержащую продукцию, - если оно будет, - не станет значительным.

Во-вторых, пальмовое масло в чистом виде в молокосодержащей продукции не добавляется, используется заменитель молочного жира. Соответственно основная нагрузка падает на компании, которые закупают растительные жиры и производят заменители молочного жира. Заменители могут быть с разными компонентами, не только с пальмовым маслом, но и с трансжирами. Поэтому я не думаю, что повышение НДС на пальмовое масло будет иметь трагическое значение для потребителей в плане повышения цен, и я вообще сомневаюсь, что будет какое-то повышение цен.

Теперь о том, что деньги, вырученные от повышения НДС, могут быть направлены на поддержание молочной отрасли. Я с трудом себе представляю, как это можно проконтролировать. Подобная риторика ни к чему не приведет. Произойдет следующее: налоги соберут одни, а распределять будут уже другие. И как они распределятся – большой вопрос. 

Важный момент, почему я считаю, что на молочку увеличение НДС на пальмовое масло не окажет никакого влияния. Молочная отрасль не является основным потребителем этого продукта. Где может почувствоваться влияние, так это в кондитерской сфере, поскольку крупнейшим потребителем пальмового масла является кондитерская промышленность. 

Но в любом случае: повышение НДС на пальмовое масло не является залогом сокращения производства и потребления молокосодержащих продуктов с заменителями молочного жира. Для того, чтобы эти продукты не потребляли, необходимо сочетание двух факторов: хороший платежеспособный спрос, чтобы люди могли покупать качественную продукцию, которая должна быть дороже продукции с заменителями. Второй фактор – необходимо изменить закон и технический регламент на молоко и молочную продукцию и убрать из него молокосодержащие продукты с заменителями молочного жира. На молочной полке не должны находиться молокосодержащие продукты с заменителями. 


23.09.2020

О чем молчит маркировка?

По данным оператора ЦРПТ - 6088 компаний зарегистрировалось в пилотном эксперименте по внедрению системы маркировки “Честный знак" в молочной отрасли. Подавляющее число участников - предприятия торговли. Пилот продлится до конца 2020 года, а уже 20 января 2021 года маркировку предполагается сделать обязательной для ряда категорий. The DairyNews поговорило с участниками эксперимента и теми, кто только задумывается в него войти и выяснило текущую ситуацию.
Колхоз им. Куйбышева (Башкирия)
Адрес:  Башкортостан респ., Илишевский район, с. Нижнечерекулево, ул. Советская, д. 28 
 
Глобин Д.А. ГКФХ
Адрес:  Курская область, Медвенский район, с. Чермошное 
 
ИТС-Агро, ООО
Адрес:  Башкортостан респ., Калтасинский район, с. Братовщина, ул. Ленина, д. 4 
 
Киргизстан, МСП
Адрес:  Ярославская обл., Ростовский район, с. Шурскол, ул. Квартал А корп. 14