Комментарии экспертов

Вартан Аветов, директор А2 Молоко»

Вартан Аветов, директор А2 Молоко»

Илья Бондарев, гендиректор УГМК-Агро

Илья Бондарев, гендиректор УГМК-Агро

Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA)

Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA)

Михаил Мальцев, директор Масложирового союза России

Михаил Мальцев, директор Масложирового союза России

Руслан Сагитов, директор ООО Степь

Руслан Сагитов, директор ООО Степь

Александр Поликсеньев, директор ООО «Молочные реки»

Александр Поликсеньев, директор ООО «Молочные реки»

Александр Никитин, член совета директоров «Аланталь»

Александр Никитин, член совета директоров «Аланталь»

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь