27.07.2020

Комментарий эксперта

Ольга Абрамова, министр сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской республики
Ольга Абрамова, министр сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской республики:
Сейчас крайне необычный год с точки зрения цен на молоко. Цена не падает так резко, как падала раньше. Мы понимаем, что наше сырое молоко пользуется спросом из-за своего качества. В соответствии с нашими планами республика должна увеличить надои к 2022 году еще на 400-500 тонн молока в год, потому мы должны сбалансировать этот рынок, чтобы произведенное молоко перерабатывалось в регионе. Цена стабильная – 23,7-23,9 рублей за литр.

Весна и лето в этом году были очень удачными с точки зрения растениеводства. У нас очень неплохой потенциал по зерновым, как и по травам – это с учетом климатических условий. Наша кормозаготовка на сегодняшний день вдвое больше, чем в прошлом году – чуть более 20 центнеров кормовых единиц на голову. Мы заготовку уже завершаем.
Животноводство попало в непростую ситуацию. С 8 июля начались очень жаркие две недели, температура поднималась выше 30 градусов, и не все предприятия были к этому готовы. К 8 числу наша продуктивность на голову составляла в среднем порядка 20,6 литров на голову в Удмуртской республике – такая продуктивность у нас была впервые. Из-за погоды продуктивность упала до 17 с небольшим литров на голову. После удалось несколько компенсировать падение – до 18,6 литров на голову. В пересчете на всю республику мы скинули более 2 литров на голову, теряя на этом по полтора миллиона рублей в день в пересчете на стоимость сырого молока.

На сегодняшний день погода стабилизировалась , жара спала. Для нас это большой урок – надо заниматься вентиляцией воздуха, уделять внимание климату в животноводческих помещениях не только когда жарко. Прогнозирую, что мы вернемся на прежнюю позицию по продуктивности.

Мы планировали получить порядка 860 – 880 тысяч тонн молока по итогам года. Посмотрим, как закончим июль, с учетом этого спрогнозируем объемы молока к концу года. Если не будет более потрясений, то воловка должна достигнуть 860-865 тысяч тонн. Точно скажем в августе.

19.10.2020

Куда пойдет молоко?

К 2022 году Россия может стать профицитной по уровню производства молока. The DairyNews поговорило с участниками и экспертами рынка о перспективах цен на сырье в отрасли и о том, куда может идти экспорт молочной продукции в случае перенасыщенности внутреннего рынка.
Большеуринское, ЗАО
Адрес:  Красноярский кр., Канский район, с. Большая Уря, ул. 9-Я Пятилетка, д. 11 
 
Слепцов А.П., ГКФХ
Адрес:  Республика Саха (Якутия), Намский улус, Бетюнский наслег, с. Бютяй-Юрдя 
 
Гляден, ООО СП
Адрес:  Красноярский кр., Емельяновский район, с. Гляден, ул. Заречная, д. 41 стр. 4 
 
Завод молочный Аткарский, ООО
Адрес:  Саратовская обл., г. Аткарск, ул. Железнодорожная, д. 101