28.07.2020

Комментарий эксперта

Леонид Бессмертных, директор по маркетингу и продуктовому менеджменту DeLaval
Леонид Бессмертных, директор по маркетингу и продуктовому менеджменту DeLaval:

DN: Многие молочные регионы сегодня фиксируют сокращение надоев и проблему с кормами - как это отразится на ваш взгляд на рынке? На цене на молоко? На спросе?

Для проявления масштабного эффекта (на уровне страны) должны были пострадать 100% регионов и сложиться катастрофическая ситуация с биржевыми сырьевыми товарами (объем запасов и цены). К счастью, это не так.

Себестоимость вырастет к концу году по причинам, не имеющим отношения к жаре, на 10-12%. В ряде пострадавших от высоких температур регионов это повышение может превысить ~15-20% (по причине роста стоимости кормов и сокращения надоев).

На мой взгляд, влияние сложившейся ситуации на спрос на молочные продукты будет минимальным: 

  1. переработчики молока и ритейлеры быстро «реагируют» на ситуацию в части выбора поставщиков и товаров; 

  2. на протяжении последних лет российский потребитель подтвердил стабильность спроса на базовые молочные продукты, истекшие 4 месяца дали небольшую «корректировку», которая по году не должна изменить картину в целом;

  3. прогноз сокращения объема потребления всех молочных продуктов итого по году 4-5%.


DN: Как вы оцениваете инвестиционную активность в молочном производстве на сегодняшний день: как развивается стратегия - преимущественно в долгосрочных инвестициях или росте оборотных средств?

Запросы отрасли: 

  • высокотехнологичные решения (цель: высокая продуктивность/ производительность) и автоматизация; 

  • сохранение здоровья и повышение долголетия животных;

  • сокращение зависимости от «человеческого фактора».


Кто и куда инвестирует:

Новые игроки: 

  • приходят инвесторы из отраслей, не связанных с АПК (энергетика, строительство, торговля и др.);

  • получаемые в традиционных для инвесторов отраслях необходимо реинвестировать с целью получения долгосрочного стабильного дохода, это дает молочная отрасль;

  • строятся и будут строиться новые мега-фермы. 

Существующие крупные игроки:

  • будут продолжаться уже начатые ранее проекты (останавливать/ замораживать строительство нецелесообразно ни при использовании собственных средств, ни при взятых на себя кредитных обязательствах);

  • новые проекты будут рассчитываться и планироваться более аккуратно, с поправкой на происходящие в 2020 году события с колебаниями курса валют, коронавирусом и проч.;

  • будут осуществляться вложения в развитие персонала, обучение, автоматизацию и программное обеспечение, технологии и мероприятия по повышению эффективности, воспроизводство и генетику;

  • отдельные компании будут вкладываться в собственную переработку и логистику.

Средние и малые хозяйства: 

  • модернизация и реконструкция имеющегося имущества и оборудования;

  • работа по оптимизации размера и структуры себестоимости, контроль денежных потоков, проч.


Сейчас очень правильное время для инвестиций в молочное животноводство:

  • существует дефицит сырого молока на внутреннем рынке, который вынужденно закрывается импортом сырьевых продуктов;

  • государство на протяжении последних лет не снижало поддержку АПК в части стимулирования инвестиций и операционной деятельности (субсидии, кредиты и проч.), большая часть этих средств поступает именно в молочное животноводство;

  • Правительство не только обозначило серьезный фокус на экспорт продуктов АПК, но и внедряет мероприятия по реализации этой инициативы, уже есть результаты;

  • цены на молоко в стране остаются высокими;

  • на рынке труда появилось большое количество квалифицированных специалистов и экспертов.


19.10.2020

Куда пойдет молоко?

К 2022 году Россия может стать профицитной по уровню производства молока. The DairyNews поговорило с участниками и экспертами рынка о перспективах цен на сырье в отрасли и о том, куда может идти экспорт молочной продукции в случае перенасыщенности внутреннего рынка.
Большеуринское, ЗАО
Адрес:  Красноярский кр., Канский район, с. Большая Уря, ул. 9-Я Пятилетка, д. 11 
 
Слепцов А.П., ГКФХ
Адрес:  Республика Саха (Якутия), Намский улус, Бетюнский наслег, с. Бютяй-Юрдя 
 
Гляден, ООО СП
Адрес:  Красноярский кр., Емельяновский район, с. Гляден, ул. Заречная, д. 41 стр. 4 
 
Завод молочный Аткарский, ООО
Адрес:  Саратовская обл., г. Аткарск, ул. Железнодорожная, д. 101