27.07.2020

Комментарий эксперта

Андрей Камбаров, Генеральный директор ООО КАМ ГРУПП, (официальный представитель компании MUELLER в России и странах СНГ)
Андрей Камбаров, Генеральный директор ООО КАМ ГРУПП, (официальный представитель компании MUELLER в России и странах СНГ):

В России глобальное потепление идёт со скоростью в 2,5 раза быстрее, чем во всем мире. Это не моя субъективная позиция, а статистические данные за последние годы. Фермеру или переработчику молока необходимо учитывать этот факт при выборе новой системы охлаждения молока или при модернизации существующей. Во многих регионах России температура окружающей среды летом доходит до 35°С и даже до 40°С. Это важно учитывать при расчёте холодопроизводительности.

По моему экспертному мнению расчёт холодопроизводительности оборудования для охлаждения молока необходимо делать индивидуально для каждого предприятия. Сейчас тенденция рынка такова, что клиенты хотят знать стоимость оборудования, не пояснив условия работы своего предприятия, а в контексте нашей сегодняшней темы – максимальный температурный режим в регионе установки оборудования. В итоге на такой метод работы (подстраиваясь под запросы клиентов) перешли многие производители как российские, так и европейские и постарались стандартизировать цены. К сожалению, расчёт осуществляется не для каждого отдельного предприятия с его особенностями, а примитивно исходя из запрошенного клиентом объёма танка охладителя молока. При расчёте  температура окружающей среды указывается - 25°С, а не фактическая. Для многих такой расчёт приемлем, так как это средняя температура летом в нашей стране. Однако, участились обращения клиентов у которых танк не справляется с охлаждением в тёплое время года и температура молока на выходе не 3°С-4°С, а значительно выше. Что в свою очередь может привести к отказу переработчика от приёма такого молока.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь


27.07.2020

Погодный фактор: куда пойдет цена на молоко

2020 год не перестаёт приносить сюрпризы. Падение рубля, цен на нефть, затяжная пандемия коронавируса сменяется наступлением аномальных погодных условий в ряде крупнейших молочных регионов страны.
Есбол, КХ
Адрес:  Казахстан, Актюбинская обл., с. Кенсахара 
 
Шанс, КХ ТОО
Адрес:  Казахстан, Восточно-Казахстанская обл., г. Семей, ул. Пархоменко, 215 
 
Астра-Агро ЛТД, ТОО
Адрес:  Казахстан, Карагандинская, обл., Абайский р-н, с. Коксу, Центральная, 23 а 
 
Коктал-Агро, ТОО
Адрес:  Казахстан, Алматинская обл., Панфиловский р-н, с. Коктал, ул. Жагыпарова, 1