31.08.2020

Комментарий эксперта

Анонимный комментарий участника молочного рынка (г.Кизляр, Дагестан)
Анонимный комментарий участника молочного рынка (г.Кизляр, Дагестан):

Маркировка своего рода приказ сверху, его приходится оценивать положительно. Будем работать, выбора у нас нет. На производстве мы стараемся работать на благо покупателя. Думаю, с маркировкой нужно будет поработать, разобраться в ней до конца и постараться вынести максимум пользы. Думаю, она действительно может быть полезна покупателю, во всяком случае, от фальсификата на полках она избавит. Дело в том, что вся наша продукция натуральна, и присутствие фальсификата на полках бьет по нам в первую очередь - создает ценовую конкуренцию, и цены на продукты приходится снижать под давлением рынка. А так люди будут точно знать, что покупают. Мы поддержали похожую инициативу - по разделению молочных полок год назад. Тогда потребитель стал обращать внимание на состав, на то, что он покупает, и приобретать натуральную продукцию осознанно. Думаю, что маркировка это благо.

Что касается стоимости, не могу сказать, мы пока не вникали в этот вопрос.  

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью