20.04.2018

Комментарий эксперта

Станислав Горянский, генеральный директор ООО "Агрофирма "Детчинское"
Станислав Горянский, генеральный директор ООО "Агрофирма "Детчинское":

– Снижение контрактной цены произошло в среднем на 5 рублей по сравнению с прошлым годом и началом этого. Мы наблюдаем тенденцию такую же, как в целом по стране, но близость к центру немного нивелирует положение. Как повышать эффективность производства? Вариант один: меньше тратить, больше зарабатывать, заготавливать хорошие качественные корма.  По уровню цен мы откатились почти на уровень 2013 года. Основная причина проблем, в моем понимании – это контрафакт, ввоз в страну сухого молока ниже его реальной себестоимости, рост объема производства молока в стране. 

Необходимо ужесточать контроль за контрафактом и устранить двойственность в названии молочных продуктов. Все, что в своем составе имеет молочные заменители, даже близко не должно претендовать на название «молочные продукты». Лучше назвать это все одним словом – суррогат. Настоящее натуральное молоко не может конкурировать с различными заменителями.

У молока есть реальная себестоимость, никто не выиграет, если сейчас начнутся банкротства и из-за низкой цены люди не смогут оплачивать свои кредиты и другие обязательства. Государство в любом случае должно контролировать ситуацию – молочная отрасль не является саморегулируемой. Глупо сначала развивать, вкладывая миллиарды, а потом неразумными административными действиями рушить рынок. В таком случае теряется всякая эффективность потраченных усилий.   


23.09.2020

О чем молчит маркировка?

По данным оператора ЦРПТ - 6088 компаний зарегистрировалось в пилотном эксперименте по внедрению системы маркировки “Честный знак" в молочной отрасли. Подавляющее число участников - предприятия торговли. Пилот продлится до конца 2020 года, а уже 20 января 2021 года маркировку предполагается сделать обязательной для ряда категорий. The DairyNews поговорило с участниками эксперимента и теми, кто только задумывается в него войти и выяснило текущую ситуацию.
Ремесленная сыродельня "СырогонЪ"
Адрес:  Владимирская область, Петушинский район, г. Петушки 
 
Маташков В.А. ИП
Адрес:  Кемеровская область, г. Кемерово, ул. Сибиряков-Гвардейцев, 308 
 
Колхоз им. Куйбышева (Башкирия)
Адрес:  Башкортостан респ., Илишевский район, с. Нижнечерекулево, ул. Советская, д. 28 
 
Глобин Д.А. ГКФХ
Адрес:  Курская область, Медвенский район, с. Чермошное