29.11.2018

Комментарий эксперта

Алексей Бабенко, заместитель генерального директора по пищевым производствам ОАО "Русское молоко"
Алексей Бабенко, заместитель генерального директора по пищевым производствам ОАО "Русское молоко":

– Законодательство все больше и больше ужесточается с каждым годом в отношении пищевых производств, чтобы все выбросы и стоки были чистыми и не вредили экологии. Но я хочу сказать, что мы, проводя модернизацию нашего производственного предприятия, стокам и сбросам уделяем большое внимание. Пути модернизации, которые мы спланировали и реализуем, они позволяют нам добиваться сокращения техногенной нагрузки на природу. Мы достигли хороших показателей и наши стоки полностью соответствуют рамкам как существующего закона, так и грядущим ужесточениям. У нас реализована система чистых полов, функционирует мойка оборудования, которая позволяет экономить воду. Дополнительных мероприятий в этой связи мы пока не планируем. У нас нет собственных локальных очистных сооружений, мы работаем по договору с городскими, а они полностью контролируют все показатели и параметры. Если нормы будут ужесточаться ещё сильнее, мы вполне можем прибегнуть к строительству собственных сооружений для полной или частичной очистки.


23.09.2020

О чем молчит маркировка?

По данным оператора ЦРПТ - 6088 компаний зарегистрировалось в пилотном эксперименте по внедрению системы маркировки “Честный знак" в молочной отрасли. Подавляющее число участников - предприятия торговли. Пилот продлится до конца 2020 года, а уже 20 января 2021 года маркировку предполагается сделать обязательной для ряда категорий. The DairyNews поговорило с участниками эксперимента и теми, кто только задумывается в него войти и выяснило текущую ситуацию.
Бакчарский фермер, СППК
Адрес:  Томская обл., Бакчарский район, д. Вавиловка, ул. Пролетарская, д. 7 
 
Ремесленная сыродельня "СырогонЪ"
Адрес:  Владимирская область, Петушинский район, г. Петушки 
 
Маташков В.А. ИП
Адрес:  Кемеровская область, г. Кемерово, ул. Сибиряков-Гвардейцев, 308 
 
Колхоз им. Куйбышева (Башкирия)
Адрес:  Башкортостан респ., Илишевский район, с. Нижнечерекулево, ул. Советская, д. 28