Горячая тема
Ниспадающие тренды
Парадокс молочного рынка РФ заключается по мнению его участников в том, что несмотря на недостаток сырого молока для обеспечения внутреннего потребления, само молоко сегодня не нужно и цены на него катятся вниз. В чем причины сложившейся ситуации и как решить проблему – такие вопросы поднимались в ходе IX съезда Союзмолоко, комментарии участников которого подготовило The DairyNews.
Читать полностью
07.02.2018
Комментарий эксперта
Артем Белов, исполнительный директор Союзмолоко:
Мерами, способствующими снижению напряжения на рынке, могут стать распространение практики заключения долгосрочных контрактов, стимулирования спроса на молоко и молочные продукты, а также принятие действенных мер по ужесточению наказания за фальсификат, в том числе через изменение принципов закупок в социальные учреждения. Решить проблему увеличения запасов СОМ, СЦМ, сыров и прочей молочной продукции также возможно с помощью проведения товарных и закупочных интервенций.
Популярные темы
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью