29.01.2019

Комментарий эксперта

Анонимный комментарий переработчика молока (Ставропольский край)
Анонимный комментарий переработчика молока (Ставропольский край):

– Наш завод принимает хорошее молоко, но перерабатываться оно может по-разному. Чем в таком случае может помочь «Меркурий», не понятно, если на упаковке может быть обозначено молоко, а в составе – растительный жир. Необходимо наладить контроль именно тех органов, которые уполномочены за этим следить и четко разделить полку по наличию в продуктах растительного жира. Система «Меркурий» по своей сути – очередное отмывание денег, ничем ни на производстве, ни в вопросах налогового регулирования рынку она не поможет.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью