17.04.2020

Комментарий эксперта

Александр Поляк, член совета РСПМО (Молочный союз России)
Александр Поляк, член совета РСПМО (Молочный союз России):

- Молочный рынок ждет падение спроса, глубина которого будет зависеть от динамики распространения коронавирусной инфекции и принимаемых для борьбы с ней мер. 

Если режим самоизоляции продлится до 15 мая (оптимистичный вариант) - то падение спроса составит около 5%, если до конца июня - 7-8%, дольше - то падение достигнет 10-12%. Соответственно можно ожидать серьезного снижения цен на сырье и большого давления на рынок со стороны РБ к июлю. Цена на СОМ в Республике Беларусь может просесть ниже $1,8-2 из-за резкого падения цены на мировом рынке.

В случае реализации пессимистичного варианта и продления ограничительных режимов до конца июня - прогнозы будут очень грустными. Все это связано с ростом количества безработных и закрытием ряда предприятий.

Конечно, провал в пищевой отрасли будет не столь чувствительным как в других секторах промышленности: люди не покупают одежду, не ходят в рестораны, однако покупают еду и лекарств. Остальное - вторично. Больших провалов в молочной отрасли не должно быть, однако стоит помнить, что даже в предыдущие экономические кризисы ни разу молочная продукция не росла в спросе - стагнация в лучше случае продолжалась год, в 2008 году мы фиксировали небольшое уменьшение.

Что касается вопросов экспорта, как способа поддержать производителей молочной продукции - по моему мнению, невозможно продолжать ввоз молока из Белоруссии и быть экспортером. У нас огромная страна - любые логистические центры находятся гораздо дальше от центра России чем от Белоруссии. Железнодорожные перевозки в нашей стране, несмотря на преимущества в скорости поставки, значительно дороже морских. 

Российская Федерация демонстрирует в начале этого года динамику прироста производства в 5-6%, что даст прирост по итогам года около 1 млн. тонн молока. При этом завозится в страну около 4 млн. тонн молока 

В РБ цена сырья на 2-3 рубля на литр молока дешевле. Производство молока на душу населения - порядка 700 кг. В России - производится на человека в четыре раз меньше молока. На мой взгляд, продукция в России в ближайшие годы не сможет быть конкурентоспособной на международных рынках. Это, правда, не касается отдельных продуктов - к примеру, кормовой сыворотки, которая уже сейчас может быть поставлена по хорошей цене на экспорт.


23.10.2020

Цена на молоко прогуляется вверх

Цены на сырое молоко продолжили рост на уходящей неделе. The DairyNews рассказывает, что повлияло на ситуацию и как долго она продлится.
Герефорд, КФХ
Адрес:  Тульская область, Ясногорский район, поселок Спицинский 
 
Алтайский сыровар, ПТП ООО
Адрес:  Алтайский кр., Павловский район, пос. Сибирские Огни, ул. Новая, д. 2 
 
Октябрьское, ООО (Кировская обл)
Адрес:  Кировская обл., Свечинский район, с. Октябрьское, ул. Советская, д. 15 
 
Артемцев А.А., ГКФХ
Адрес:  Иркутская область, Боханский район, деревня Вершина