24.08.2017

Комментарий эксперта

Андрей Молев, президент холдинга "АгриВолга"
Андрей Молев, президент холдинга "АгриВолга":
На ваш взгляд, какой метод развития молочного скотоводства в России (интенсивный или экстенсивный) является наиболее перспективным и почему?

Когда мы говорим о перспективах, нужно определиться, о каких именно перспективах пойдет речь: с точки зрения массовости продукции или с точки зрения ее качества?

Так, первая «модель» (то есть массовость) перспективна для производителя (если брать за точку отсчета прибыль); вторая же перспективна для покупателя (точкой отсчета является здоровье человека). Реальность в нашей стране такова: нынче важны оба метода развития, да они и не пересекаются друг с другом.

Концептуально сельское хозяйство можно разделить на два направления: индустриальное и органическое; последняя модель возникла как альтернатива первой, как реакция на из­лишнюю и бездумную индустриализацию и химизацию сельского хозяйства.

В странах Запада органическое хозяйство в последние годы развивается быстрыми темпами, мы же еще только начинаем. Подобные проекты у нас пока остаются штучными, ведь уровень затрат и рисков при их реализации значительно выше тех, к которым привыкли компании, инвестирующие в индустриальный аграрный сектор. Инвестиции в отечественное сельское хозяйство рискованны, поскольку нашей сельхозпродукции приходится конкурировать по цене с европейской, производители которой поддерживаются значительными субсидиями.

Создатель нашего холдинга «АгриВолга» Сергей Бачин пришел к выводу, что качественная и безопасная органическая еда не дань моде, а единственно возможный выбор ответственных людей, и сделал ставку на органические продукты.
12.10.2021
В последнее время мы все чаще обсуждаем АПК через призму экологичности производства, рационального использования природных ресурсов и грамотной утилизации отходов. «Зеленая повестка» стала больше, чем просто трендом — об этом говорит не только опыт международных холдингов, которые ведут свою деятельность на территории России, но и практики по экологизации производства, которые успешно внедряют российские производители и поставщики решений. The DairyNews собрали комментарии участников рынка, представителей ведомств и поставщиков решений, чтобы понять: готова ли молочная отрасль России к трансформации?
Читать полностью
Календарь