23.11.2018

Комментарий эксперта

Маргарита Алиева, коммерческий директор ООО «Юнакс»
Маргарита Алиева, коммерческий директор ООО «Юнакс»:

– Мы являемся официальными дилерами Chr. Hansen в Центральном регионе России. По нашим оценкам, к концу года в производстве сыров сложилась вполне позитивная ситуация, мы фиксируем рост продаж сыродельных ингредиентов. Наш самый крупный клиент – сыроделы. Я могу выделить десять крупных предприятий, которые перерабатывают больше 100 тонн молока в сутки – в нашем регионе такие заводы считаются крупными. В ближайшем будущем они планируют увеличить свою мощность в полтора-два раза как минимум, то есть рынок еще не заполнен. И мы этим очень довольны. Если говорить о фальсификате на сырном рынке – было бы здорово, если бы производители аналоговых сыров или сыров на растительной основе указывали тип своего продукта на упаковке. Производство такой продукции растет, но нам об этом никто не говорит, поскольку мы продаем ингредиенты. А они работают как с натуральным молоком, так и с растительным сырьем. В будущем году мы планируем увеличивать продажи ингредиентов  для сыроделия. Важно также отметить, что крупные производители сегодня настроены на качество.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.05.2019

Один год Патрушева

Год назад 18 мая Дмитрий Патрушев был назначен на должность главы Минсельхоза России. The DairyNews предлагает читателям вспомнить, что обещал министр и как изменилась отрасль за период руководства федерального аграрного ведомства экс-директором Россельхозбанка.
Голландия плюс, ООО
Адрес:  Санкт-Петербург, проспект Кондратьевский, д. 18-20 литера А пом. 13Н Р.М.17 
 
Тверьплемсервис, ООО
Адрес:  Тверская обл, Калининский район, д. Аввакумово, д. 15 стр. 1 офис 23 
 
Ильинская творожная компания (ИТК), ООО
Адрес:  Пермский кр., г. Пермь, ул. Куйбышева, д. 50А офис 408 
 
Клевер МК, ООО
Адрес:  Тюменская обл, г. Тюмень, проезд Солнечный, д. 22 кв. 372