Быть в тренде: молочные заводы рассказали о тенденциях рынка

Вартан Аветов, основатель ООО «А2 молоко»:

- Функциональное питание можно назвать перспективным направлением молочной отрасли. Под ним понимается не только молочный продукт в чистом виде, но и обезжиренный или с различным содержанием белков. Главным трендом рынка молока на ближайшие 5-10 лет я считаю молоко А2. Мы намерены продолжать работу в этом направлении, в том числе, для формирования у покупателя глубокого знания отличий молока А2 от традиционных молочных продуктов.