Горячая тема
Быть в тренде: молочные заводы рассказали о тенденциях рынка
По данным опроса The DairyNews, молочные предприятия РФ (за исключением заводов ТНК) в среднем тратят на модернизацию и технологическое обновление 20-30% от выручки. В ситуации снижения цен на сырое молоко и нестабильного потребительского спроса, заводы строят собственные пути развития.
Комментарии экспертов
Сергей Баранов, генеральный директор «Кизельман Рус»
Александр Гельфанд, директор по развитию бизнеса Boccard в России
Вартан Аветов, основатель ООО «А2 молоко»
Сергей Анисимов, гендиректор «Молочный комбинат «Ставропольский»
Владимир Старков, владелец сыроварни «Сыр без дыр»
Анатолий Лосев, генеральный директор компании «Молвест»
Артем Багреев, генеральный директор ООО «Деревенское молочко»
Популярные темы
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью