06.11.2019

Комментарий эксперта

Александр Хайченко, директор ООО "Вологодское мороженое"
Александр Хайченко, директор ООО "Вологодское мороженое":
Перспективы у нашего экспорта нулевые, пока цена на молоко так высока. Когда она снизится, тогда мы сможем говорить об экспорте. Достаточно сравнить: цена на 82%-е масло на бирже - $2,4 за килограмм, в то время как у нас оно продается по цене 350р за килограмм. О каком экспорте тут можно говорить?
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь