Комментарии экспертов

Владимир Суровцев, Врио директора ФГБНУ Северо-Западный НИИ экономики и организации сельского хозяйства

Владимир Суровцев, Врио директора ФГБНУ Северо-Западный НИИ экономики и организации сельского хозяйства

Михаил Мальцев, исполнительный директор Масложирового союза РФ

Михаил Мальцев, исполнительный директор Масложирового союза РФ

Александр Хайченко, директор ООО "Вологодское мороженое"

Александр Хайченко, директор ООО "Вологодское мороженое"

Александр Рудаков, президент компании АПХ "Эко-культура"

Александр Рудаков, президент компании АПХ "Эко-культура"

Сергей Иванов, исполнительный директор ГК "Эфко"

Сергей Иванов, исполнительный директор ГК "Эфко"

Александр Тепляков, генеральный директор Новосибирской продовольственной компании

Александр Тепляков, генеральный директор Новосибирской продовольственной компании

Сергей Скляр, ГК "Антей"

Сергей Скляр, ГК "Антей"

Наталья Уткина, технолог Союза мороженщиков России

Наталья Уткина, технолог Союза мороженщиков России

Штефан Дюрр, генеральный директор "ЭкоНива АПК-Холдинг"

Штефан Дюрр, генеральный директор "ЭкоНива АПК-Холдинг"

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь